[发明专利]拉花产品及其制备方法

权利要求书

1.一种拉花产品，其特征在于：其材料为可食用食材，该材料具有热驱动，水驱动或热水驱动的形状记忆特性，其经过预变形处理后，能够在饮品中因水分作用，饮品温度作用或水和饮品温度的共同作用而发生完全或非完全的变形恢复。

2.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述变形恢复为从三维立体形状变成二维平面形状，或者是从二维平面形状变为三维立体形状，或者是从一种二维平面形状变为另一种二维平面形状，或者是从一种三维立体形状变为另一种三维立体形状。

3.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述可食用材料为明胶类材料、淀粉类材料中的一种或数种。

4.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述拉花产品的材料成分中还包含用于调味或调色的添加成分。

5.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述拉花产品的材料为实心或多孔发泡材料。

6.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述拉花产品的材料表面具有用可食用色素印制的图案。

7.根据权利要求1所述的拉花产品，其特征在于：所述的预变形处理包括折叠、弯折、卷曲、增厚、压薄、压平中的一种或多种。

8.一种拉花产品的制备方法，其特征在于：将粉状可食用材料与水或热水及适量色素和其它添加剂按粉比水为1：1至1:2的体积比混合后加热呈糊状，倒入模具或铺成膜状，冷却干燥成型。

9.一种拉花产品的制备方法，其特征在于：将粉状可食用材料与水或热水及适量色素和其它添加剂按粉比水为1：1至1:3的体积比混合后一次或多次蒸至糊状，倒入模具或铺成膜状，冷却干燥成型。

10.根据权利要求８或９所述的拉花产品的制备方法，其特征在于：制备后的产品在其表面印制图案，裁剪成需要的形状。