[发明专利]纳米气泡萃取食用原料的制备方法

权利要求书

1.一种纳米气泡萃取食用原料的制备方法，包括如下步骤:

通过一个纳米气泡产生装置将气体与溶剂制备成含有纳米气泡的流体；

将所述含有纳米气泡的流体与食用原料加入反应容器中；

混合所述食用原料与所述含有纳米气泡的流体，其混合时的反应温度为0至99℃，反应时间为2至10分钟；

在混合反应时，借由一个超声能量产生器向所述反应容器内进行超声能量处理，所述超声能量至少为10W/cm²,

其中所述超声能量将爆破所述纳米气泡,增加所述含有纳米气泡流体与所述食用原料的碰撞，增强萃取的效果。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述食用原料包含食物原料、饮品原料或其混合物。

3.根据权利要求2所述的方法，其中所述食物原料包含植物、蔬菜、水果、坚果或其混合物。

4.根据权利要求2所述的方法，其中所述饮品原料包含咖啡粉、西洋参粉、中西式茶叶、核桃粉、豆类粉或其混合物。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所述气体包含空气、氮气、二氧化碳、氧气、氢气或以上任意的混合物。

6.根据权利要求1所述的方法，其中所述溶剂包含超纯水、蒸馏水、矿泉水、自来水、其他溶剂或以上任意的混合物。

7.根据权利要求1所述的方法，其中所述纳米气泡具有100nm至250nm的平均气泡直径。

8.根据权利要求1所述的方法，其中所述纳米气泡的浓度为至少1×10⁷个/mL气泡。