[发明专利]一种自动加水调速粉质仪及方法

权利要求书

1.一种自动加水调速粉质仪，其特征在于，包括揉面装置、数据采集和控制系统、变频器和机算机，所述揉面装置包括依次连接的搅拌叶片、扭矩传感器和减速电机，所述搅拌叶片外部设置有揉面钵体，所述扭矩传感器、数据采集和控制系统、计算机依次电连接，所述数据采集和控制系统还电连接有变频器，所述变频器与减速电机电连接；

所述揉面装置配置有自动加水装置，所述自动加水装置包括水泵、继电器、储水容器和称重传感器，所述水泵配置有水泵电机，所述水泵电机电连接有继电器，所述水泵的出水端连接有出水管，所述出水管的出水口位于揉面钵体上部，所述水泵的进水端连接有进水管，所述水泵进水管端连接有储水容器，所述储水容器下部设置有称重传感器，所述称重传感器和继电器分别与数据采集和控制系统电连接；

所述自动加水装置还设置有换热盘管，所述换热盘管串联于水泵进水管部或者出水管部，其外部设置有水浴槽，换热盘管置于水浴槽的温水中，所述水浴槽内设置有电热管、测温探头。

2.跟据权利要求1所述的一种自动加水调速粉质仪的加水方法，其特征在于，具体步骤如下：

步骤1、 称重传感器检测水容器和容器内水的总重量，经数据采集和控制系统传输至计算机并记忆为初始重量W0；

步骤2、计算机发出指令，数据采集和控制系统控制继电器闭合，水泵电机得电，水泵开始抽取水容器中的水至揉面钵体中；

步骤3、加水期间水浴槽对箱内水体加热并将水温维持在设定温度，水流经换热盘管保证水温；

步骤4、计算机经数据采集和控制系统实时采集称重传感器检测的水容器和容器内水的实时总重量W，当W0-W等于设定加水量时，计算机指令数据采集和控制系统，控制继电器断路使水泵电机失电，加水停止，实现由计算机控制的、自动的、准确的恒温水加注。

3.一种自动加水调速粉质仪，其特征在于，包括揉面装置、数据采集和控制系统、变频器和机算机，所述揉面装置包括依次连接的搅拌叶片、扭矩传感器和减速电机，所述搅拌叶片外部设置有揉面钵体，所述扭矩传感器、数据采集和控制系统、计算机依次电连接，所述数据采集和控制系统还电连接有变频器，所述变频器与减速电机电连接；

所述揉面装置配置有自动加水装置，所述自动加水装置包括水泵、继电器、储水容器和称重传感器，所述水泵配置有水泵电机，所述水泵电机电连接有继电器，所述水泵的出水端连接有出水管，所述出水管的出水口位于揉面钵体上部，所述水泵的进水端连接有进水管，所述水泵进水管端连接有储水容器，所述储水容器下部设置有称重传感器，所述称重传感器和继电器分别与数据采集和控制系统电连接；

所述储水容器设置有对水加热的电热管，用于测试水温的测温探头、继电器和温控器。

4.一种自动加水调速粉质仪，其特征在于，包括揉面装置、内嵌有CPU微处理器的PLC控制器、变频器和计算机，所述揉面装置包括依次连接的搅拌叶片、扭矩传感器和减速电机，所述搅拌叶片外部设置有揉面钵体，所述扭矩传感器、PLC控制器、计算机依次电连接，所述统PLC控制器还电连接有变频器，所述变频器与减速电机电连接；

所述揉面装置配置有自动加水装置，所述自动加水装置包括水泵，所述水泵配置有水泵电机，所述水泵电机电连接有PLC控制器的继电器端子，所述水泵的出水端连接有出水管，所述出水管的出水口位于揉面钵体上部，所述水泵的进水端连接有进水管，所述进水管或出水管的某一位置连接有换热盘管，所述换热盘管外部设置有水浴槽，换热盘管置于水浴槽的温水中，所述换热盘管的进水端连接有储水容器，所述储水容器下部设置有称重传感器，所述称重传感器电连接于PLC控制器。