[发明专利]一种控制硒含量的富硒水稻种植方法

说明书

本发明公开了一种控制硒含量的富硒水稻种植方法，包括以下步骤：(1)耕地土壤调查与检测；(2)水稻品种选择与种植；(3)水稻硒富集系数测定；(4)使用硒肥种植；(5)水稻富硒指数检测与收获；本发明方法采用“土壤富硒+科学补硒”的思路，即在土壤总硒、有效硒、Ph、Eh、有机质含量以及有益有害元素等调查评价的基础上，科学有效的补充硒元素，使生产出的富硒水稻硒含量能够有效控制，同时提升水稻品质，减少对环境的影响。

技术领域

本发明涉及一种富硒水稻种植方法，具体是一种控制硒含量的富硒水稻种植方法，属于水稻种植技术领域。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，具有重要的生理功能，主要是抗氧化作用、免疫作用、调节甲状腺激素和排毒与解毒，同时硒缺乏和过量均对人体健康有严重损害；我国是一个硒较缺乏的国家，土壤硒含量平均值较世界低40％，人群硒摄入量也相对不足；中国居民日常硒摄入量的70％以上是从谷物中获取，大米又是我国居民最重要的主粮之一，所以食用富硒大米是缺硒人群补硒非常好的途径，富硒水稻的研究和开发是近年来的热点，对水稻产业提质增效，缺硒人群的健康具有重要的意义。

水稻对土壤中硒的吸收、转化与水稻品种、土壤硒含量、形态、土壤质地、pH、Eh、水分含量、土壤有机质等因素有关；水稻从外界环境中吸收硒，并将吸收的硒转化为有机态累积分布于水稻植株的各部；土壤不施硒时，水稻植株各器官硒含量顺序依次为：根＞叶(茎)＞籽粒，在富硒土壤上(Se≥0.4mg/kg)栽培出的水稻，其硒含量一般在0.03-0.10mg/kg之间；水稻施硒时，土壤硒浓度、水稻品种、施硒时期和施硒方式都会影响水稻对硒的运转和分配。

有关富硒水稻生产技术主要有两种：一是利用天然富硒土壤生产富硒水稻；二是通过硒肥生产富硒水稻；由于天然条件下，水稻硒含量很难达到标准的要求，而且土壤中的硒含量不均匀，不利于标准化生产，所以当前富硒水稻的研究和生产大多是增加外源硒来提高稻米中硒的含量；利用硒肥生产富硒水稻是现在最主要的生产方式，和普通水稻一样，在农事操作上跟普通水稻相比没有多大差别；其区别在于对水稻进行富硒技术栽培，收获后将稻谷作精米加工即成；水稻施硒主要有三种方式，即拌种、土壤施硒及叶面施硒；拌种所需的剂量及浓度不易掌握，因而在生产上应用较少；土壤施硒存在施硒量大、投资高、不易控制环境风险等问题，在生产上的应用受到限制；只有叶面喷施具有便于操作、高效快捷等优点，因而在生产上得到广泛的应用。

由于富硒水稻硒含量标准的阈值较窄，硒的剂量使用安全范围也比较窄，只有适量浓度的硒才能够生产出符合标准的富硒水稻，同时增加水稻的品质和改善土壤，过低浓度的硒无法生产出符合标准的富硒水稻，过高浓度的硒存在环境风险；现阶段水稻秸秆还田是农业生产的要求，所以即使是叶面施硒，也要重视硒肥施用对土壤环境影响，必须要控制好施用的浓度。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种控制硒含量的富硒水稻种植方法，本发明采用“土壤富硒+科学补硒”的思路，即在土壤总硒、有效硒、Ph、Eh、有机质含量以及有益有害元素等调查评价的基础上，科学有效的补充硒元素，使生产出的富硒水稻硒含量能够有效控制，同时提升水稻品质，减少对环境的影响，具有良好的经济价值和社会价值。

针对现有技术存在的问题，本发明所采取的技术方案是：一种控制硒含量的富硒水稻种植方法，包括以下步骤:

(1)耕地土壤调查与检测：按照每亩1-2个样品的采样密度，对种植基地土壤进行采样，检测分析土壤中总硒、有效硒、有机质的含量和Ph参数值；

(2)水稻品种选择与种植：根据自然条件和市场需求，选择水稻品种在无外源硒干预条件下按照水稻常规栽培方法在种植基地进行种植；

(3)水稻硒富集指数测定：将成熟后的水稻成进行水稻籽粒硒含量进行测定采样检测；