[发明专利]一种食品加工车间用肉类粉碎机

权利要求书

1.一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：包括最前端的进料输送带（1），位于进料输送带（1）出货处下端的肉类粉碎机，安装粉碎机的机座（6），机座（6）右上方的切断装置，位于粉碎机正下方的电机驱动装置，位于粉碎机后下方的出料输送带（7）；

所述进料输送带（1）和出料输送带（7）都是采用食品专用输送带，通过外接电机驱动，其中出料输送带（7）安装在粉碎机出料口的正下方；

所述机座（6）放置进料传输带（1）和出料传输带（7）之间。

2.根据权利要求1所述一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述粉碎机包括粉碎机外壳（11）、螺旋刀具（12）、刀轴（13）、轴承（14）、带轮（15）、筛网式圆柱体（16）、粉碎机安装架（5），所述粉碎机外壳（11）呈空心圆柱体，外圆端面上有一个立式漏斗，与圆柱内孔相通，圆柱体左端为封闭，右端接筛网式圆柱体（16），刀轴（13）放置在空心圆柱体的中心位置，左端面贯穿圆柱体左端面，用轴承固定在外壳（11）上面，右端通过轴承（14）和筛网式圆柱体（16）连接，螺旋刀具（12）安装在外壳（11）里面，固定在刀轴上（13），带轮（15）安装在刀轴（13）贯穿出来的左端面上，通过螺钉和轴肩固定，筛网式圆柱体（16）安装在外壳（11）右端面，可通过焊接形式固定，整个粉碎机通过安装架（5）安装在机座（6）上，可通过螺栓固定。

3.根据权利要求1所述一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述切断装置包括L型挡板（2）、机架（17）、曲柄（3）、连杆（18）、滑块（19）、导向块（20）、切断刀（4），所述机架（17）、曲柄（3）、连杆（18）、滑块（19）、导向块（20）安装在一起形成一个曲柄滑块机构，该机构安装在L型挡板（2）上，可通过螺钉固定，L型挡板（2）安装在机座（6）的右上端，切断刀（4）安装在滑块（19）上面，通过螺钉连接。

4.根据权利要求1所述一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：所述电机驱动装置包括电机支座（8）、交流电机（9）、电机输出带轮（10），所述交流电机（9）通过电机支座（8）可安装在机座（6）上，通过螺栓连接，安装时要保证电机的输出带轮（10）和上端的刀轴带轮（15）在一条直线上，保证带传动的稳定性。

5.根据权利要求1所述一种食品加工车间肉类粉碎机，其特征在于：按照如下方式实施；在工作中，进料传输带（1）将已经切割的猪肉输送过来，掉入粉碎机的立式漏斗里面，慢慢滑进粉碎机，在电机（9）的驱动下，粉碎机里面的螺旋刀具（12）对掉入粉碎机的猪肉进行切割，并慢慢向右侧的筛网式圆柱体（16）移动，期间经过螺旋刀具（12）不断的切割，完成粉碎过程，最后经过筛网式圆柱体（16）后形成猪肉糜，通过上方的切断装置切断，掉入下方的出料传输带（7）上面传输出去，实行下一步工序。