[发明专利]南极来源的产低温几丁质酶菌株及其发酵方法

权利要求书

1.一种经分离的几丁质酶生产菌株，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M2019207；该菌株为假单胞菌属(Pseudomonas sp.)的菌株。

2.如权利要求1所述的几丁质酶生产菌株，其特征在于，该菌株的16S rDNA全基因碱基序列如SEQ ID NO: 1；或

所述的几丁质酶是低温几丁质酶；或

该菌株为适应低盐环境或淡水环境的菌株。

3.权利要求1～2任一所述的几丁质酶生产菌株的细胞培养物，其具有选自下组的特性：(a)含有几丁质酶；(b)水解几丁质；(c)具有抑制病原微生物Verticillium dahlia，Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum，Aspergillus niger，Penicilliummacrosclerotiorum能力。

4.如权利要求3所述的细胞培养物，其特征在于，所述细胞培养物为细胞代谢产物、细胞培养上清或细胞裂解产物。

5.权利要求1～2任一所述的几丁质酶生产菌株的应用，用于：

(1) 生产几丁质酶；或

(2) 制备细胞培养物，其具有选自下组的特性：(a)含有几丁质酶；(b)水解几丁质；和/或(c)具有抑制病原微生物能力；所述病原微生物为Verticillium dahlia，Fusariumoxysporum f. sp. cucumerinum，Aspergillus niger，Penicillium macrosclerotiorum。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述细胞培养物为细胞代谢产物、细胞培养上清或细胞裂解产物。

7.权利要求3所述的细胞培养物的应用，用于抑制植物病原微生物，或用于制备具有抑制病原微生物能力的组合物；所述病原微生物为Verticillium dahlia，Fusariumoxysporum f. sp. cucumerinum，Aspergillus niger，Penicillium macrosclerotiorum。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于，所述细 胞培养物为细胞代谢产物、细胞培养上清或细胞裂解产物。

9.一种组合物，其包含选自下组的成分：

权利要求1～2任一所述的几丁质酶生产菌株；或

权利要求3所述的细胞培养物。

10.如权利要求9所述的组合物，其特征在于，所述细 胞培养物为细胞代谢产物、细胞培养上清或细胞裂解产物。

11.一种应用权利要求1～2任一所述的几丁质酶生产菌株生产几丁质酶的方法，包括：在以下条件培养所述几丁质酶生产菌株：

在低盐或淡水中培养；

以葡萄糖、甘露糖或核糖作为碳源；

以蛋白胨作为氮源；

添加5～20 g/L几丁质；

添加0.2～5 mM镁离子；

温度10～40℃；

pH6.2～7.5；

转速50～300rpm；

培养时间4～7天。

12.如权利要求11所述的方法，其特征在于，以葡萄糖作为碳源；

温度为15～25℃；

pH6.5～7.3；

转速100～250rpm；

培养时间5～6.5天。

13.如权利要求11所述的方法，其特征在于，

碳源葡萄糖的浓度为15±5 g/L；

蛋白胨的浓度为1±0.5 g/L；

几丁质的浓度为15±5 g/L；

镁离子的浓度为1±0.5 mM。