[发明专利]一种改善男性性健康的健康食品及其制备方法

权利要求书

1.一种改善男性性健康的健康食品，其组方搭配原则如下：通过靶向与整体结合为主，君臣佐使科学配比为辅来进行组方搭配，其特征在于：所述的保健食品的组份中具有补肾阳和补肾阴功效、增加睾酮分泌能力的药食同源的功能食品组份为君药组份，组份均为可食用食品原料，具体为海参、牡蛎、核桃、鹿鞭、海狗鞭、肉桂、黄精、桑葚、枸杞、覆盆子、葛根、蛹虫草、玛咖、雪莲培养物原料中的一种或者两种以上，以质量份计，组方所占比例为10-90份，优选20-70，最优比例为30-50份；具有疏肝理气、柔肝、平肝功效的药食同源的功能食品组份为佐使药组份，组份均为可食用食品原料，具体为牡蛎、蒲公英、芝麻、玫瑰、佛手、荠菜、菠菜、山药、萝卜、冬瓜、昆布原料中的一种或者两种以上，以质量份计，组方所占比例为10-80份，优选20-60，最优比例为30-40份；具有疏通经络功效的药食同源功能食品组份为佐使药组份，组份均为可食用食品原料，具体为地龙蛋白、木瓜、丝瓜、薄荷、茄子原料中的一种或者两种以上，以质量份计，组方所占比例为5-70份，优选10-60，最优比例为20-40份；具有活血化瘀功效的药食同源功能食品组份为佐使药组份，组份均为可食用食品原料，具体为桃仁、纳豆激酶、山楂、生姜、黑木耳原料中的一种或者两种以上，以质量份计，组方所占比例为1-50份，优选5-40，最优比例为10-20份。

2.一种改善男性性健康的健康食品的制备方法，在保健食品的组份中原料工艺结合了酶解和层析的工艺，将功能活性成分有效释放和充分富集，其特征在于：制备方法步骤如下：

第一步骤：原料预处理工艺如下：

(1)将原料清洗干净，除去表面尘土和颗粒性杂质，然后切成薄片，薄片厚度为0.2-1mm，并于45-60℃条件下低温烘干；

(2)粉碎、过筛：将经过预处理的原料粉碎至100目，过筛，截留100目的原料混合粉；

第二步骤：酶解发酵工艺如下：

(1)酶解反应：在反应容器中并加入预处理混合粉重量的2-30倍的纯水溶液，加入淀粉酶与碱性蛋白酶，含量为混合粉质量的1-10％，反应温度为50-65℃，搅拌速度为50-400rmp/min，调试pH7.5-8，反应时间2-8h，灭酶，反应温度75-85℃，降温留待进行发酵反应；

(2)发酵反应：接种活化菌种，酵母菌(安琪酵母股份有限公司)和干酪乳杆菌(内蒙古农业大学教育部乳品生物技术与工程重点实验室)，发酵液初始pH值6.0、种子液接种量1.60％、发酵时间17h，得到发酵液，离心，去沉淀，留取发酵上清液；

第三步骤：富集活性工艺如下：

(1)将上述发酵上清液，以1-10ml/min的流速，进行上样，流过离子交换层析柱(Φ100×1米，深圳华膜水处理器材有限公司)，离子交换层析柱类型为大孔阴树脂(D201，D202，D301，安徽天康集团医药树脂有限公司)填充的树脂柱，使得发酵液中活性成分充分吸附在树脂柱上，之后进行洗脱，洗脱溶液A液pH为7.5-9的磷酸盐溶液，B液为pH为7.5-9的磷酸盐溶液(含0.5MNaCl)，设定在1h内，A液达到0％，B液达到100％，进行洗脱，收集每个洗脱的活性组份，进行男性功能活性检验，得到活性最高的组份；

(2)收集活性最高的组份进行纳滤膜浓缩(截留分子量为200D以下的物质，南京朋润膜科技有限公司)，操作压力为0.1-10Mpa，当固形物浓度为15-30％，进行喷雾干燥，喷雾干燥条件如下：进风温度145-160℃，出风温度78-90℃，雾化频率为318HZ；

第四步骤：

将上述初步加工的原料制成为颗粒、片剂、软胶囊、硬胶囊或者丸剂。