[发明专利]低成本田螺发酵饲料的制作方法

说明书

本发明涉及一种低成本田螺发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：（1）制备发酵菌液：在塑料桶中装入清水，然后将基础培养基、浓缩菌种和生长促进剂加入塑料桶中，搅拌均匀后密封，于房屋内放置72h‑96h后使用；所述浓缩菌种是由酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌和乳酸肠球菌构成；（2）制作发酵饲料：将米糠和花生麸混合得饲料原料，先将发酵菌液和清水混合均匀得菌液稀释液，再将菌液稀释液缓慢加入饲料原料中，搅拌均匀后密封，于房屋内发酵后得发酵饲料。本发明方法原料易购、低廉、易配、易操作、效果好、产量高、易推广等优点。

技术领域

本发明涉及一种饲料，特别涉及一种低成本田螺发酵饲料的制作方法。

背景技术

田螺味道鲜美，营养丰富，分布广泛，取食方便，是群众喜爱的水产品。据分析检测螺肉含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的天然保健品，也是一味天然良药。近年来，随着人们生活水平的提高，人们的膳食结构发生了很大变化，人们的食物中高蛋白、低脂肪的食品比重也越来越大，螺肉以它特有的风味和保健功能成为人们竞相食用的佳品。特别是近年来柳州螺蛳粉这一地方小吃在全国范围内的火爆推广，其主要食材原料之一——田螺，已成为水产养殖业一颗冉冉升起的希望之星。

目前，在广西区外尚未出现规模化养殖田螺，广西区内柳州、玉林、梧州、贵港、来宾等市已出现较大规模田螺养殖基地，总面积超过3万亩。由于国内没有田螺专用商品饲料，养殖企业及基地农户分别靠投喂米糠、麸皮、豆渣、菜叶、红薯等农产品及其副产品，养殖效果差，养殖产量低，经济效益低。成本低效果好的田螺饲料已成为田螺养殖面临的瓶颈问题。

中国专利申请CN201410165001.1公开了一种提高田螺肉丰满的饲料添加剂，包括以下重量分数的原料：甘蔗渣50-60，豆粕5-10，鱼粉5-10，骨粉5-10，虾蟹壳粉3-5，花生麸5-10，复合氨基酸1-3，淀粉20-60，复合菌0.5-1，食盐1-3，动物内脏下脚料150-300。该专利申请虽然也采用了复合菌进行发酵，但是其配方复杂，原料种类多，采购繁琐，生产实施操作复杂；使用较大比例的甘蔗渣，非蔗区原料不易采购，使用范围受到限制，限制田螺养殖饲料的使用与推广；复合菌类较多，操作容易失败；采用豆粕、鱼粉、骨粉、虾蟹壳粉等高价格饲料原料，配方成本高，不适合田螺养殖；其没有对比实验，无法预知其对田螺增产的具体效果。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种低成本田螺发酵饲料的制作方法，该方法原料易购、低廉、易配、易操作、效果好、产量高、易推广。

解决上述技术问题的技术方案是：一种低成本田螺发酵饲料的制作方法，包括以下步骤：

（1）制备发酵菌液：在塑料桶中装入清水，然后将基础培养基、浓缩菌种和生长促进剂加入塑料桶中，搅拌均匀后密封，于房屋内放置72h-96h后使用；所述清水、基础培养基、浓缩菌种和生长促进剂的比例为40-45L∶1000g∶40g∶40g，所述浓缩菌种是由酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌和乳酸肠球菌构成，酿酒酵母菌、嗜酸乳杆菌和乳酸肠球菌的质量比为：10∶15∶15；

（2）制作发酵饲料：将米糠和花生麸混合得饲料原料，饲料原料中米糠质量比例为85-95%，花生麸质量比例为10-15%，按50kg饲料原料使用1～1.5kg发酵菌液和50～60kg清水计，先将发酵菌液和清水混合均匀得菌液稀释液，再将菌液稀释液缓慢加入饲料原料中，搅拌均匀后密封，于房屋内发酵120h-200h后得发酵饲料。

所述基础培养基是葡萄糖或蔗糖。

所述生长促进剂成分为：酵母抽提物30g，CaCl₂ 2g，K₂HPO₄ 3g，Na₂HPO₄ 2g，MgSO₄ 2g，D-生物素 0.2g，烟酸0.2g，叶酸0.2g，维生素B1 0.4g。

由于采用上述技术方案，本发明具有以下有益效果：