[发明专利]一种环保烧烤架

说明书

本发明公开了一种环保烧烤架，包括烧烤支撑台和烧烤串针，所述烧烤支撑台上固定安装有烧烤台，所述烧烤台上固定安装有蓄热连接架，所述蓄热连接架上固定安装有蜂窝陶瓷蓄热体，所述抽风机远离集烟室一端通过管道与烟气净化室连通，所述烟气净化室通过管道与加热棒连通，所述加热棒另一端通过管道与叶轮箱连通，所述叶轮箱内活动安装有叶轮，所述主动齿轮通过中间齿轮与烧烤齿轮连接，所述烧烤齿轮活动安装在烧烤台上本发明有效进行烟气的收集，并通过多种方式对烟气进行有效的过滤，且能防止热量散失，利用油烟热气进行水箱的加热，有效利用了能源，保护了环境，同时烤出的烤串味道更佳美味。

技术领域

本发明涉及烧烤架技术领域，具体为一种环保烧烤架。

背景技术

烧烤架即烧烤炉，烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品，但是，目前烧烤的烤制方式一般是人工在烤架上进行烤串的加热的方式，而且因为炭火烧烤的独特味道，深受人群的喜爱，因此烧烤时通常采用的是炭火烧烤，但同时烧烤过程中会产生大量油烟，其中包括食材本身的油脂析出及刷涂的油层形成的油烟、食材中的水分形成的水雾以及炭火燃烧后的碳粉粉尘颗粒，这些油烟及碳粉粉尘壳体不仅会被人体吸入，危害人体健康，同时也会进入空气，造成环境污染，因此需要减少油烟进入空气中危害人体健康和污染环境。

为了解决上述提出的问题，现有技术中申请号为“CN201810461373.7”的一种无烟环保双层烧烤炉，包括固定烧烤架、移动烧烤架、落料箱、风机和过滤箱；炉架内固定有矩形框和隔板，矩形框设置在隔板上方的位置；炉架两侧固定有侧板；矩形框后端设有网板，网板上分布有抽气孔，网板顶端的炉架上固定有挡板；炉架后侧可拆卸的设有与网板平行的背板，所述网板、背板、挡板和侧板之间形成抽风室；固定烧烤架固定矩形框内，矩形框两侧靠近侧板的位置设有滑轨，滑轨与矩形框垂直，移动烧烤架可滑动的设置在滑轨上；固定烧烤架下端连接有落料室，落料室下口与落料箱相对应；风机和过滤箱均固定在隔板上，上述装置能够将烧烤产生的油烟充分过滤，同时能够对食材进行全面的加热。

虽然解决烟气污染环境的问题，但是上述该无烟环保双层烧烤炉在使用过程中仍然存在较为明显的缺陷：1、上述装置的抽气孔设置在侧边，对于远离抽气孔产生的油烟收集效果有限，不能全面、有效的进行烟气的收集；2、上述烧烤架顶部没有有效的蓄热装置，热量上升后便大量散失，热量利用率低；3、上述烧烤炉没有自动翻转装置，烧烤过程中仍然需要人为翻动，同时由于长期同种位置烧烤可能导致局部焦糊，影响口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种环保烧烤架，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种环保烧烤架，包括烧烤支撑台和烧烤串针，所述烧烤支撑台上固定安装有烧烤台，所述烧烤台上固定安装有蓄热连接架，所述蓄热连接架上固定安装有蜂窝陶瓷蓄热体，所述蜂窝陶瓷蓄热体上开设有抽烟孔，所述抽烟孔与集烟室连通，所述集烟室通过管道与抽风机连通，所述抽风机远离集烟室一端通过管道与烟气净化室连通，所述烟气净化室通过管道与加热棒连通，所述加热棒位于水箱内，所述加热棒另一端通过管道与叶轮箱连通，所述叶轮箱内活动安装有叶轮，所述叶轮的轮轴上还固定安装有主动齿轮，所述主动齿轮通过中间齿轮与烧烤齿轮连接，所述烧烤齿轮活动安装在烧烤台上，所述烧烤齿轮为若干，所述烧烤齿轮相互啮合，所述烧烤台上开设有烧烤串针位，所述烧烤串针位与烧烤齿轮一一对应，所述烟气净化室和水箱固定安装在烧烤支撑台内；

所述烧烤串针上开设有齿牙，所述齿牙与烧烤齿轮配合连接。

优选的，所述烟气净化室内固定安装有进烟孔，所述烟气净化室内从下往上依次安装有金属格栅层、熔喷聚丙烯吸油布层和活性炭吸附层。

优选的，所述水箱开设有进水口和出水孔。

优选的，所述烧烤支撑台底部四角固定安装有万向轮。

优选的，所述烧烤串针上的齿牙两侧固定安装有限位座。