[发明专利]一种沿江平原地区基于小拱棚的羊肚菌栽培方法

说明书

本发明涉及食用菌种植技术领域，具体涉及到一种沿江平原地区基于小拱棚的羊肚菌栽培方法，包括以下步骤：选择场地、整地做厢、播种、覆盖黑膜、搭建小拱棚、补料、养菌与催菇、出菇管理、病虫害防治、采收，本发明具有的优点是：生产成本低，生产风险低，利用了冬闲田作栽培场所，各个栽培步骤操作简便、省工省力、节本高效，每亩播种投料成本2000元可产鲜菇100 kg左右，价值约2万元，经济效益显著，采用本发明方案栽培产出的羊肚菌大小均匀、生长整齐，口味接近于野生羊肚菌，便于推广栽培。

技术领域

本发明涉及食用菌种植技术领域，具体涉及到一种沿江平原地区基于小拱棚的羊肚菌栽培方法。

背景技术

羊肚菌是一种野生珍稀菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。目前我国已发现的羊肚菌有20多种，野生羊肚菌在我国多数地区都有分布，市场需求量大，具有极高的营养和药用价值，深受广大消费者喜爱。但是目前的野生羊肚菌远远不能满足市场需求，因此近年来羊肚菌人工栽培技术逐渐成熟，特别是人工驯化的优良菌种选育和外源营养袋技术的突破，使得羊肚菌的人工栽培具有商业价值，一跃成为食用菌栽培领域新的热点，栽培地区也从四川、云南等地向全国范围拓展。然而羊肚菌对环境温度等条件要求较高，生长周期较长，尤其在沿江平原地区，种植难度大、产量低、成品率低，而目前的羊肚菌栽培多采用塑料钢管大棚种植，投资高，回报率一般。

发明内容

为解决现有羊肚菌栽培技术成本高、产量低且不稳定、操作复杂、不容易大面积推广，尤其是在沿江平原地区推广的难题，本发明提供一种沿江平原地区基于小拱棚的羊肚菌栽培方法，采用小拱棚种植模式，利用冬季闲田作为栽培场所，操作简便，成本低廉，省工省力。

本发明一种沿江平原地区基于小拱棚的羊肚菌栽培方法，包括以下步骤：

步骤一、选择场地：

栽培场地选择冬季闲田，土质疏松、肥沃、粘性小，附近有干净水源，排灌方便；背风遮阴，避开风口，土壤的pH值为6.5-7.5，选择平地或坡度不大于30°的坡地；

步骤二、整地做厢：

先清理地面杂物，在翻耕之前每亩撒施100-150斤的生石灰或400-500斤草木灰将土壤pH值调节至7-8之间，从而起到对土壤内有害微生物及虫卵进行杀灭的作用；然后在播种之前、翻耕之后对土壤进行暴晒，进一步杀灭土壤中的杂菌、害虫，同时碎化土块，增加土壤通透性和保水性；最后将田地整理成厢沟后将厢面整理成高畦状，厢宽为0.7-1.5m，沟宽为0.2-0.3m，深度为0.2-0.3m；

步骤三、播种：

播种时间根据当地往年气候、当年天气和菌种特性确定，沿江平原地区的播种时间选在每年的11月至12月，播种温度为3-25℃，优选温度为15-18℃；播种方式采用条播或撒播，将揉碎的菌种按照每亩150-200kg的播种量直接播种，播种后需盖土，盖土厚度为3-5cm，盖土作业用钉耙将菌种与厢面上的土层抖混或将沟内的土翻撒至厢面后平整即可；为了使菌种在适宜的湿度环境中生长，一般在播种前先浇水，控制土壤相对含水量在15%-25%之间；

步骤四、覆膜：

播种并盖土后立即覆膜，所覆薄膜采用一般农用黑色地膜，宽度与厢面宽度一致或略宽于厢面10-30cm；

步骤五、搭建小拱棚：

采用小拱棚保温，所选用的小拱棚拱高为50-55cm，小拱棚完全覆盖厢面，拱面覆盖遮阳网和农用薄膜；

步骤六、补料：