[发明专利]电炊具

说明书

本发明涉及电炊具。为了炊事时即减少烹饪对象物的淀粉含量也通过简单的结构提高生产效率，本发明提供一种电炊具，其包括：内胆，在内部形成收容空间；分离板，与上述内胆内部进行装拆，使得上述收容空间划分为用于收容烹饪对象物的上部侧烹饪区域和用于储存加热水的下部侧储水区域，在下面部具有浸渍于上述储水区域的加热水的虹吸管，以使上述虹吸管及上述烹饪区域相互连通的方式形成开口部；穿孔板，从上述开口部向上侧隔开配置，安置上述烹饪对象物；以及分离板衬垫，加热上述内胆时，增加上述储水区域的蒸汽压力，以使上述加热水沿着上述虹吸管上升的方式安装在上述分离板的边缘，用于密封上述分离板及上述内胆之间。

技术领域

本发明涉及一种电炊具，更详细地涉及炊事时即减少烹饪对象物的淀粉含量又以简单的结构提高生产效率的电炊具。

背景技术

一般而言，电炊具是指在店铺及家庭为了烹饪食物而使用的电饭锅、电压力锅等，由具有加热部的本体和遮盖上述本体的上部的盖子构成。

并且，在上述本体内装内胆，若将洗好的米投入到内胆内部，则通过上述加热部加热内胆，可进行炊事过程。

此时，在米等的谷物中以淀粉形态储存大量的碳水化合物，这种碳水化合物的过多吸收可诱发肥胖、糖尿等成人病之类的各种心血管问题。

据此，开发了以出于减肥等目的而可进行淀粉含量低的炊事的方式分离出淀粉的电炊具。详细地，上述电炊具在收容食物的内胆的下面部安装电子阀门，在内胆内部填充加热水而加热之后，打开电子阀门，排出加热水，由此通过这种方法分离淀粉。

但是，以往的电炊具，为了将淀粉被溶出的加热水排出到内胆外部，需要如同电子阀门的额外的装置。并且，上述电炊具需要用于收集从内胆中排出的水的额外的水槽，因此存在零件的结构及组装复杂而生产效率降低的问题。

进而，以往的电炊具具有为了分离淀粉而使用的水从内胆外部流入而经由内胆且排出到水槽的单向流动。由此，存在烹饪时所消耗的水量不仅增加，而且整体的炊事质量低而导致消费者的满足度降低的问题。

发明内容

为了解决如上所述的问题，本发明提供炊事时即减少烹饪对象物的淀粉含量又以简单的结构提高生产效率的电炊具。

为了解决上述问题，本发明提供一种电炊具，其包括：内胆，在内部形成收容空间；分离板，与上述内胆内部进行装拆，使得上述收容空间划分为用于收容烹饪对象物的上部侧烹饪区域和用于储存加热水的下部侧储水区域，在下面部具有浸渍于上述储水区域的加热水的虹吸管，以使上述虹吸管及上述烹饪区域相互连通的方式形成开口部；穿孔板，从上述开口部向上侧隔开配置，安置上述烹饪对象物；以及分离板衬垫，加热上述内胆时，增加上述储水区域的蒸汽压力，以使上述加热水沿着上述虹吸管上升的方式安装在上述分离板的边缘，用于密封上述分离板及上述内胆之间。

通过上述解决方案，本发明提供如下效果。

第一、由于在将上述内胆划分为上下的分离板的一侧具有虹吸管，因此仅通过基于内胆的加热的蒸汽压力变化，使加热水进行升降，由此可分离出烹饪对象物的淀粉。由此，可提供即可进行用于减肥、食疗法等的淀粉含量低的炊事，而且无需用于排出上述加热水w的额外的储水槽或阀门装置的紧凑型产品。

第二、上述烹饪对象物安置于从上述虹吸管的上端部向上侧隔开配置的穿孔板的平坦的上面部。因此，加热水的水位上升时，配置于与开口部相邻的中央部及外廓部的烹饪对象物可无偏差地以均匀的速度进行浸水及烹饪，由此可改善产品的炊事质量。

第三、由于含有淀粉的加热水经过烹饪对象物下部的网孔垂直下降到穿孔板与分离板之间的可用空间，因此可快速排出加热水，而且溶出的淀粉在烹饪对象物内部流动的路径被缩短。由此，再吸收或再吸附于上述烹饪对象物的淀粉量被最小化，可改善淀粉的分离效率。

附图说明

图1为表示本发明的一实施例的电炊具的分解立体图。