[发明专利]一种卷烟原料余缺替代方法

说明书

本发明提供一种卷烟原料余缺替代方法，包括：设定基准卷烟的物理属性，所述物理属性包括：烟支重量、烟丝总重、烟支长度、烟支周长和总通风率；获取原配方原料、余缺替代配方原料和备选配方原料的基准卷烟对应的主流烟气有害成分释放量与感官评价指标，并建立各原料对应的有害成分释放量的关联矩阵和各感官评价指标的关联矩阵；根据所述余缺替代配方原料与所述原配方原料对应的有害成分释放量与感官评价指标的差值，建立差值最小的目标函数；根据所述目标函数和所述关联矩阵，构建多目标优化的计算模型；根据所述计算模型进行优化迭代计算，得到最优配方。本发明能提高同一品牌卷烟质量的稳定性，减少卷烟配方匹配的维护效率和成本。

技术领域

本发明涉及烟草配方匹配技术领域，尤其涉及一种卷烟原料余缺替代方法。

背景技术

对于卷烟生产企业来说，保证卷烟产品的质量稳定和风味稳定尤为重要。当卷烟配方中有某种原料出现短缺时，需要进行余缺替代处理。目前国内的烟叶原料余缺替代方法主要是通过相关的专业配方设计人员重复、大量的进行感官评价工作来寻找短缺烟叶的替代原料。该过程费时费力，同时受到配方设计人员主观因素的影响，可能会造成新配方与原配方风味差别较大，有害成分释放量差别较大，还可能带来无用的感官评吸工作。在一些突发情况下，配方需要大幅度变更，而配方设计人员无法在短时间内进行大量评吸，配方的质量也无法得到保证。

同时，不同产地，不同品种和不同年份的烟叶原料所制卷烟的主流烟气中有害成分释放量与卷烟感官质量存在巨大的差异。即便是相同产地、品种、年份的烟叶，其烟叶的部位、长度、厚度、颜色、光泽、组织、成分也都影响着烟叶的品质。因此，在处理烟叶原料的余缺替代问题中，如何保证新配方与原配方拥有相同的风味以及有害成分释放量，具有重要的研究意义。

发明内容

本发明提供一种卷烟原料余缺替代方法，解决现有卷烟生产过程中某种原料需要进行余缺替代时，存在卷烟质量的稳定性无法保证的问题，能提高同一品牌卷烟质量的稳定性，减少卷烟配方匹配的维护效率和成本。

为实现以上目的，本发明提供以下技术方案：

一种卷烟原料余缺替代方法，包括：

设定基准卷烟的物理属性，所述物理属性包括：烟支重量、烟丝总重、烟支长度、烟支周长和总通风率；

获取原配方原料、余缺替代配方原料和备选配方原料的基准卷烟对应的主流烟气有害成分释放量与感官评价指标，并建立各原料对应的有害成分释放量的关联矩阵和各感官评价指标的关联矩阵；

根据所述余缺替代配方原料与所述原配方原料对应的有害成分释放量与感官评价指标的差值，建立差值最小的目标函数；

根据所述目标函数和所述关联矩阵，构建多目标优化的计算模型；

根据所述计算模型进行优化迭代计算，得到最优配方。

优选的，还包括：

通过所有的有害成分释放量与感官评价指标的差值之和进行排序，得出在满足所有约束条件的前提下的余缺替代配方与最优配方。

优选的，所述建立各原料对应的有害成分释放量的关联矩阵和各感官评价指标的关联矩阵，包括：

测量不同批次卷烟的主流烟气中各有害成分释放量，以CO、HCN、NNK、氨、苯并芘、苯酚和巴豆醛7种有害成分的释放量作为测量目标，建立原料与各有害成分的关联矩阵W：

其中，关联矩阵W的每一行代表一种单料烟产生的有害成分释放情况，每一列代表一类有害成分的释放情况，D表示所有烟叶原料的种类数。

优选的，所述建立各原料对应的有害成分释放量的关联矩阵和各感官评价指标的关联矩阵，还包括：