[发明专利]一种膨化食品加工设备

说明书

本发明涉及食品加工相关技术领域，具体是一种膨化食品加工设备，包括工作台，所述工作台的上端设置有用于食品初步处理的搅拌组件和用于食品成型的切模组件，搅拌组件设置在切模组件的侧端，其中，所述切模组件包括安装在由驱动组件驱动移动的支架上的压板和由第一电动伸缩杆驱动的切割刀片，所述压板上设置有多个贯穿其设置的活动槽，且活动槽的内侧对称安装有活动块，两个活动块相对面上设置有用于切割刀片插放的倾斜部，其中一个所述活动块远离另一活动块的一端通过弹簧与活动槽的内侧连接。本发明设计新颖，在压板工作过程中，活动槽的存在不会对压平处理造成影响，同时在切割过程中无需将压板取下，加工效率高。

技术领域

本发明涉及食品加工相关技术领域，具体是一种膨化食品加工设备。

背景技术

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。

部分膨化食品通过原料与糖的结合形成，在加工过程中需要进行挤压成型处理，再根据需求进行切块，现有的处理设备均是采用压板压紧后取下压板，再通过切割机构进行切割，加工效率低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种膨化食品加工设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种膨化食品加工设备，包括工作台，所述工作台的上端设置有用于食品初步处理的搅拌组件和用于食品成型的切模组件，搅拌组件设置在切模组件的侧端，其中，所述切模组件包括安装在由驱动组件驱动移动的支架上的压板和由第一电动伸缩杆驱动的切割刀片，所述压板上设置有多个贯穿其设置的活动槽，且活动槽的内侧对称安装有活动块，两个活动块相对面上设置有用于切割刀片插放的倾斜部，其中一个所述活动块远离另一活动块的一端通过弹簧与活动槽的内侧连接。

作为本发明进一步的方案：所述活动槽的下端设置有斜形槽，活动块的下端部设置有凸起块，当两个所述活动块抵接时，凸起块与楔形槽抵接。

作为本发明再进一步的方案：所述活动块的上端通过下压弹性件与活动槽连接。

作为本发明再进一步的方案：所述支架通过固定杆与设置在支撑梁上的驱动组件连接，所述驱动组件包括第一电机、螺纹杆和螺纹套筒，螺纹杆通过传动带与所述第一电机的输出轴转动连接，螺纹套筒螺纹连接在螺纹杆上且与固定杆固定连接，所述支架的上端还通过辅助伸缩杆与支撑梁的水平端连接。

作为本发明再进一步的方案：所述第一电机为正反转电机。

作为本发明再进一步的方案：所述压板的正下方设置有固定在工作台上的切割槽。

作为本发明再进一步的方案：所述搅拌组件包括加工桶，加工桶转动安装在安装架上且通过第二电动伸缩杆与安装架连接。

作为本发明再进一步的方案：所述加工桶的内侧设置有由第二电机驱动的搅拌轴，搅拌轴上安装有多组搅拌棒，所述加工桶的内壁上嵌入有多个与安装在加工桶侧端的加热器电连接的加热管。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计新颖，进行切割时，切割刀片挤压活动块相反运动，同时挤压弹簧，使弹簧产生形变，在切割完成后，切割刀片向上移动，当脱离挤压活动块后，两个活动块在弹簧的作用下相互抵接，进而实现在压板工作过程中，活动槽的存在不会对压平处理造成影响，同时在切割过程中无需将压板取下，加工效率高。

附图说明

图1为膨化食品加工设备的结构示意图。

图2为膨化食品加工设备的剖面图。

图3为图2中A处的结构放大图。

图4为膨化食品加工设备中切割槽的结构示意图。