[发明专利]番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料中的应用方法

说明书

本发明提供了番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料中的应用方法，属于动物营养与饲料科学技术领域。所述应用方法将番茄红素添加至奶牛全混合日粮中，得到的奶牛功能饲料能降低围产期奶牛亚临床酮病的发病率，提高围产期奶牛和犊牛免疫力、生产性能和健康水平。同时，本发明还提供了一种降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料的制备方法，将番茄红素与奶牛全混合日粮混合，控制每公斤奶牛全混合日粮干物质中番茄红素的添加量，提高牛奶中番茄红素含量，使牛奶具有保健功能。

技术领域

本发明涉及动物营养与饲料科学技术领域，具体涉及番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料中的应用方法。

背景技术

围产期(奶牛产前3周至产后3周)是奶牛整个泌乳周期中最为至关重要的一个时期，围产期奶牛极易发生代谢性疾病和感染性疾病，导致乳腺分泌的乳汁异常，降低奶牛生产性能和繁殖性能。

奶牛围产期间代谢病的发生主要与体内自由基(ROS)代谢活性的增加和免疫应答机能的紊乱密切相关。奶牛产后受生理或环境的影响极易导致机体自由基蓄积和脂质过氧化，继而使奶牛产生氧化应激，对机体造成氧化损伤，造成自身免疫力减弱，自身抵抗力下降，易引发以糖代谢和脂代谢紊乱为主的能量负平衡(NEB)。而能量负平衡又可导致体脂大量动员，造成非脂化脂肪酸(NEFA)代谢紊乱，酮体(β-羟丁酸，BHBA)利用障碍和蓄积，诱发奶牛亚临床酮病和临床酮病。

番茄红素(Lycopene)是一类类胡萝卜素，具有抗氧化、清除过氧化自由基、增强免疫力、抗应激、降低血清胆固醇和抗衰老等重要生物学功能。目前番茄红素已在食品、化妆品以及医药领域得到了较为广泛的应用，但在畜牧业中的应用还很有限。果蔬如番茄、西瓜、草莓、胡萝卜、柑橘、葡萄和红色葡萄柚等均富含有番茄红素，以番茄中含量为最高，随着近些年我国番茄种植面积的增加、产量的提高以及番茄深加工(番茄汁、浆、粉)生产线和加工量的增加，国内每年排出番茄渣几十万吨，番茄渣的主要成份为45％的番茄皮和55％的番茄籽，且番茄皮中番茄红素的含量达3-14mg/100g，远远高于番茄籽实中的含量。

目前对奶牛日粮中添加番茄红素的研究主要集中在生产富含番茄红素和共轭亚油酸(CLA)的功能性牛奶，以及番茄红素改善奶牛生产性能和健康水平等方面。番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病等代谢性疾病发病率的奶牛功能饲料的应用在国内外还处于空白阶段。

发明内容

有鉴于背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料中的应用方法，该应用方法可降低围产期奶牛亚临床酮病发病率，提高围产期奶牛和犊牛的免疫力、生产性能和健康水平。

本发明提供了番茄红素在制备降低围产期奶牛亚临床酮病发病率的奶牛功能饲料中的应用方法，将番茄红素添加至奶牛全混合日粮中，得到奶牛功能饲料。

优选的，所述奶牛全混合日粮包括干奶期奶牛全混合日粮和泌乳初期奶牛全混合日粮。所述干奶期为围产前期，即奶牛分娩前21天至分娩当天。所述泌乳初期为围产后期，即奶牛分娩当天至分娩后21天。

优选的，所述干奶期奶牛全混合日粮包括以下重量份的组分：全株玉米青贮26-35份，苜蓿10-20份，燕麦草13-20份，棉籽2-6份，玉米10-18份，糖蜜0.5-3份，豆皮2-5份，碳酸氢钠0.5-1.5份，麸皮1-4份，大豆2-5份和3-7份预混料。

优选的，所述泌乳初期奶牛全混合日粮包括以下重量份的组分：全株玉米青贮28-32份，苜蓿12-16份，燕麦草1-5份，棉籽4-8份，玉米12-20份，糖蜜0.5-3份，豆皮2-5份，碳酸氢钠0.5-1.5份，棉籽粉2-8份，菜籽粉1-6份，DDGS 3-8份，酵母0.5-2.5份，大豆1-5份，豆粕2-7份和3-7份预混料。