[发明专利]一种食用菌菌渣的制浆方法

说明书

本发明公开了一种食用菌菌渣的制浆方法，包括以下步骤：（1）将风干后的菌渣棒破碎成小块，去除杂物；（2）预处理：在常温下将破碎后的菌渣与水按照1：3‑1：6的质量比，浸泡30‑60分钟，然后将菌渣升温至95‑100℃，充分搅拌，保温30‑50分钟；（3）磨浆：将预处理后的菌渣进行分阶段磨浆，磨浆浓度为15‑30%；（4）筛选：磨浆后，用长缝筛浆机进行筛选处理，筛选筛缝宽度为0.25‑0.5mm，制得满足质量要求的机械浆。制浆造纸工艺成熟，废弃物环保处理稳定可靠，菌渣制浆产生的废液、废渣等易于处理。制备的机械浆在造纸和农业方面的应用，可以用于生产包装瓦楞芯纸和可降解农业育苗杯。

技术领域

本发明涉及一种食用菌菌渣的制浆方法，属于食用菌栽培废弃物利用技术领域。

背景技术

近年来，我国食用菌产业发展迅速，产能增长很快，逐步实现了食用菌养殖加工工厂化、产业化和规模化。我国是食用菌的生产大国，占世界食用菌总产量的70%以上。同时食用菌栽培所产生的废料也越来越多，每年食用菌的废料约有1580万吨。由于菌渣种类复杂，我国菌渣的综合利用率较低，大部分菌渣被随意堆放或燃烧，不仅造成了环境污染，而且滋生杂菌和病原菌给食用菌产业区带来细菌污染的安全隐患。菌渣废料多渠道综合利用对于减少原料的浪费，提高农民收入、保护环境势在必行。

在我国，食用菌主要为香菇、平菇、黑木耳、双胞菇、金针菇等五种，占我国食用菌总产量的80%以上，其中香菇的产量占食用菌总产量的27%。平菇、双胞菇等为草腐菌类，主要以麦草等草类原料培养，双胞菇在培养基上面覆盖5cm左右的泥土，菌渣泥土含量高，秸秆类纤维物质含量低，比较适合农用肥应用。香菇、木耳为木腐菌类，所使用的原料主要是枝桠材、木屑、锯沫和等木材类原料，菌渣中含有的纤维素物质多，杂质较少，质量稳定，可以满足原料制浆造纸原料的基本要求。

试验分析结果，香菇菌渣的冷水抽出物为25.53%，热水抽出物为30.93%，苯醇抽出物为8.04%，1%NaOH抽出物为57.66%，香菇菌渣中综纤维素含量为54.25%，纤维素含量为34.35%，木素含量为17.51%，含有较多的纤维素、半纤维素。香菇菌渣中纤维的平均纤维长度0.83mm，平均纤维宽度20.77μm，长宽比为40.0，纤维细胞的细胞壁厚3.16μm，胞腔直径9.98μm，胞腔比为0.63，和常用的制浆原料杨木、桉木接近。从香菇菌渣、木耳菌渣的化学成分和纤维形态分析，香菇菌渣、木耳菌渣可以满足作为制浆造纸原料的基本特性。

目前较常用的菌渣循环利用模式是“植物基材-食用菌-菌渣-菌渣有机肥-种植业”，该模式中菌渣主要通过生产有机肥，有机肥用于种植的循环模式，减少废弃物燃烧的环境污染。菌渣用于生产菌渣生物有机肥过程中，菌渣用发酵堆肥，菌渣使用量最大为70%，并配用畜禽粪便、复合微生物菌剂等，引入了新的污染源。

采用微生物发酵工艺生产有机肥料：参见《利用食用菌菌渣生产有机肥料的研究》中国土壤肥料(2008，1)，孙建华，袁玲，张翼，西南大学资源环境学院，文章编号：1673-6257（2008）01-0052-04；参见专利申请号CN200910229213.0“一种由食用菌菌渣制备的防病有机肥”；参见专利申请号CN200610045209.5“利用食用菌菌渣制作有机肥的生产方法”。 以上三种方式的不足在于：细菌继续繁殖，疾病传播对周边环境造成严重影响，微生物发酵工艺的缺点是，发酵周期较长，一般为20-50天，甚至更长，设备投资大，生产成本高，在使用过程中还需配合化学肥料、畜禽粪便、各类菌剂等，引入其他污染源。

发明内容

本项目为山东省重点研发计划项目 项目编号：2018GSF117011。

本发明将食用菌菌渣作为造纸的原料，不仅解决了菌渣的处理问题，而且现有技术中并没有将菌渣应用于制浆造纸方面，本方法创造性的将其应用于制浆造纸，缓解了造纸原料的匮乏，制成的纸张不仅质量优良，满足人们的需求，而且原料有较高的利用率。