[发明专利]一种葡萄奶酥的生产设备及其生产工艺

说明书

本发明公开一种葡萄奶酥的生产设备及其生产工艺，生产设备包括生产支架，所述生产支架包括对称分布的生产支架主体；一种葡萄奶酥的生产工艺，葡萄奶酥按重量份计包括：黄奶油28‑32份，白砂糖22‑26份，鸡蛋18‑22份，葡萄干28‑32份，小麦粉52‑56份，奶粉8‑12份，葡萄奶酥的生产工艺包括以下步骤：原料验收、配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、内包材验收、内包材消毒、包装、装箱、储存。本发明葡萄奶酥的生产方法将葡萄进行深加工，制作成葡萄奶酥，拓宽了食品的销售链，满足客户对食品营养的要求的同时，使食品多元化；采用生产设备对生产结束的葡萄奶酥进行拿取，取代了传统的人工拿取，提高了生产效率，减低了工作人员的劳动强度，提高了生产的安全性。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体是一种葡萄奶酥的生产设备及其生产工艺。

背景技术

随着生活水平的提高，人们健康饮食的标准也逐渐的提高。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收，具有降血糖的作用，而且具有阻止血栓形成，并且降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力；但是随着生活水平的提高，葡萄是生活常见的水果之一，长期的食用，对其口感的要求已经不能达到消费者理想标准，迫使食品深加工的推进；现有技术中的在制作酥饼的过程中，采用的自动包馅机，在制作结束后，采用传输带传输出设备，通过人工手动的方式从传输带上取下酥饼，效率低下，长期的拿取，增加了工作人员的劳动强度，在传输带上收到拿取，影响工作人员的安全。

发明内容

本发明的目的在于提供一种葡萄奶酥的生产设备及其生产工艺，将葡萄进行深加工，制作成葡萄奶酥，拓宽了食品的销售链，满足客户对食品营养的要求的同时，使食品多元化；采用生产设备对生产结束的葡萄奶酥进行拿取，取代了传统的人工拿取，提高了生产效率，减低了工作人员的劳动强度，提高了生产的安全性。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种葡萄奶酥的生产设备，生产设备包括生产支架，所述生产支架包括对称分布的生产支架主体，生产支架主体的下方设有支撑脚架，生产支架主体的一端设有倾斜向下的第一支撑板，第一支撑板与生产支架主体连接处转动设有第一滚轮，第一支撑板的另一端转动连接有第二滚轮，第一滚轮的下方、第一支撑板上转动连接有第三滚轮，第一滚轮、第二滚轮和第三滚轮上包裹有传输带。

所述生产支架一侧设有卸料辅助装置，卸料辅助装置包括卸料底座，卸料底座包括卸料底板，卸料底板的下方设有阵列分布的支撑脚架，卸料底板上设有对称分布的第二支撑板，第二支撑板上设有第一导轨，第二支撑板上设有与第一导轨垂直的第一贯穿孔。

所述卸料底座上设有第一驱动轴，第一驱动轴包括第一驱动轴主体，第一驱动轴主体上设有第一齿轮。

所述卸料底座的一侧设有第一电机，第一电机固定在第二支撑板上，第一电机的输出轴与第一驱动轴主体紧固连接。

所述卸料底座上设有第一滑动件，第一滑动件包括第一滑动板主体，第一滑动板主体的下方设有对称分布的第三支撑板，第三支撑板的下方设有与第一导轨配合的第一滑槽，第一滑动板主体的下方设有与第三支撑板平行分布的第一齿条。

所述第一滑动板主体上设有对称分布的第四支撑板，第四支撑板上设有第二导轨，第四支撑板上设有第二贯穿孔。

所述第二贯穿孔内通过轴承传动连接有第二驱动轴，第二驱动轴与第一驱动轴结构相同，第二驱动轴包括第二齿轮，第一滑动件上设有第二电机，第二电机固定在第四支撑板上。

所述第一滑动件上设有第二滑动件，第二滑动件包括第二滑动板主体，第二滑动板主体的下方设有对称分布的第五支撑板，第五支撑板的下方设有与第二导轨配合的第二滑槽，第二滑动板主体下方设有与第五支撑板平行分布的第二齿条。

所述第二滑动件上设有方形放置盘。