[发明专利]一种有效判别不同产地鲟鱼的方法

权利要求书

1.一种有效判别不同产地鲟鱼的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.制备鲟鱼肌肉待测溶液，测定待测溶液中的矿质元素含量，所述矿质元素为K、Na、Al、Zn、As、Se、Cd和Pb；

S2.将步骤S1得到的测定结果代入鲟鱼判别函数式中，通过比较鲟鱼判别函数式的大小来确定待测鲟鱼的产地；

所述鲟鱼判别函数分别如下：

湖北武汉鲟鱼判别函数式X₁为：

X₁＝0.011C_K+0.001C_Na+0.227C_Al+7.809C_Zn-0.112C_As+45.658C_Se+52.520C_Cd-128.751C_Pb-180.316；

北京房山鲟鱼判别函数式X₂为：

X₂＝0.006C_K-0.004C_Na+0.095C_Al+6.116C_Zn-3.574C_As+82.061C_Se+265.194C_Cd-38.751C_Pb-155.914；

浙江千岛湖鲟鱼判别函数式X₃为：

X₃＝0.013C_K+0.023C_Na-0.261C_Al+6.446C_Zn-0.366C_As-6.797C_Se-24.708C_Cd-143.519C_Pb-171.270；

其中，C_K、C_Na、C_Al、C_Zn、C_As、C_Se、C_Cd、C_Pb分别代表元素K、Na、Al、Zn、As、Se、Cd、Pb的干重浓度值；

步骤S3所述确定待测鲟鱼的产地的方法为：比较X₁、X₂、X₃的大小，当X₁最大时，则待测鲟鱼的产地为湖北武汉；当X₂最大时，则待测鲟鱼的产地为北京房山；当X₃最大时，则待测鲟鱼的产地为浙江千岛。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1所述制备鲟鱼肌肉待测溶液的方法为：

(1)对待测鲟鱼肌肉进行干燥，研磨，得到鲟鱼背部肌肉粉末样品；

(2)将步骤(1)得到的鲟鱼背部肌肉粉末样品用浓硝酸和过氧化氢溶液进行消解，得到消解液；

(3)对步骤(2)得到的消解液进行赶酸，定容，即可得到所述鲟鱼肌肉待测溶液。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述鲟鱼为成熟期鲟鱼。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述鲟鱼肌肉为鲟鱼背部肌肉。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S2所述待测溶液中的矿质元素含量的测定方法为：利用电感耦合等离子体发射光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪测定鲟鱼肌肉待测溶液中的矿质元素含量。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述浓硝酸和过氧化氢溶液的体积比为5：1～2。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述浓硝酸的浓度为65％～70％。

8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述过氧化氢的浓度为25％～35％。