[发明专利]一种温控自变速型奶制品加工设备

说明书

本发明属于奶制品加工技术领域，尤其是涉及一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶和控制箱，控制箱内安装有并排设置的主动轮和从动轮，控制箱内固定安装有用于驱动主动轮的驱动电机，主动轮和从动轮为两个侧面平行设置的圆锥体，主动轮和从动轮之间设有旋转轴，旋转轴的轴线与圆锥体的侧面平行，旋转轴上套接有用于连接主动轮和从动轮的传动齿轮，旋转轴内设有能够驱动传动齿轮沿旋转轴轴线移动的驱动机构，旋转轴的上端延伸至搅拌桶内并固定连接有扰流叶，搅拌桶的内底面上转动连接有搅拌叶，从动轮的转轴延伸至搅拌桶内并通过齿轮组与搅拌叶的转轴传动连接。本发明能够随着牛奶温度的变化自动改变转速，无需人为干涉，大大提高了奶泡的成品质量。

技术领域

本发明属于奶制品加工技术领域，尤其是涉及一种温控自变速型奶制品加工设备。

背景技术

奶制品加工过程中为提高牛奶与其它食材融合后口感，经常会使用到制造牛奶泡沫的机器。随着各式咖啡、奶茶在我国的推广，对卡布其诺、拿铁等奶制品喜爱的人，尤其对这种牛奶打泡机器制做的带有泡沫的奶制品特别青睐。

现有的牛奶打泡机器在使用时，一般要先在低转速状态对牛奶进行加热，当牛奶升温至一定温度后，再逐渐提高转速，使大量的空气在短时间内与牛奶充分混合，从而产生细腻、均匀的奶泡；整个过程需要操作者对温度以及电机转速精确把控，新手很难在短时间内掌握技巧，而且，根据熟练度的不同，奶泡的质量也受人为因素的影响较大。

为此，我们提出一种温控自变速型奶制品加工设备来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是针对现有的打奶泡机操作繁琐、打泡效果不佳的问题，提供一种具有充气功能的温控自变速型奶制品加工设备。

为达到上述目的，本发明采用了下列技术方案：一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶和控制箱，所述控制箱内安装有并排设置的主动轮和从动轮，所述控制箱内固定安装有用于驱动主动轮的驱动电机，所述主动轮和从动轮为两个侧面平行设置的圆锥体，所述主动轮和从动轮之间设有旋转轴，所述旋转轴的轴线与圆锥体的侧面平行，所述旋转轴上套接有用于连接主动轮和从动轮的传动齿轮，所述旋转轴内设有能够驱动传动齿轮沿旋转轴轴线移动的驱动机构，所述旋转轴的上端延伸至搅拌桶内并固定连接有扰流叶，所述搅拌桶的内底面上转动连接有搅拌叶，所述从动轮的转轴延伸至搅拌桶内并通过齿轮组与搅拌叶的转轴传动连接，所述搅拌桶内还设有加热棒。

在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述驱动机构包括设置在旋转轴内的条形腔，所述条形腔与旋转轴的轴线平行，所述条形腔内密封滑动连接有永磁块，所述传动齿轮采用铁磁材料制成，所述永磁块与传动齿轮之间异极相吸，所述旋转轴的外侧壁上设有用于对传动齿轮限位的限位条，所述条形腔的一端设有与外部连通的换气孔，所述永磁块和条形腔形成的密闭空间内填充有低沸点蒸发液。

在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述旋转轴的轴线处嵌设有导热针，所述导热针的一端延伸至旋转轴的上端面处、另一端设置于低沸点蒸发液内。

在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述换气孔上设有允许气体单向进入条形腔内的单向阀，使所述换气孔形成单向进气孔，所述条形腔内设有允许气体单向排出条形腔的单向排气孔，所述单向排气孔的输出端开设于旋转轴的上端面。

与现有的技术相比，本温控自变速型奶制品加工设备的优点在于：

1、本发明通过设置扰流叶，能够使牛奶上下翻滚，不但可以使牛奶受热更加均匀，也可以提高牛奶与空气的接触面积，使奶泡更易产生。

2、本发明通过设置低沸点蒸发液和锥形体的传动机构，当导热针将热量传导至低沸点蒸发液，使其汽化时，低沸点蒸发液会推动永磁块发生移动，通过永磁块带动传动齿轮沿旋转轴移动，从而改变主动轮和从动轮之间的传动比，起到改变转速的作用，使打奶泡机能够随着牛奶温度的变化自动改变转速，无需人为干涉，大大提高了奶泡的成品质量。