[发明专利]一种多功能杀菌锅装置

权利要求书

1.一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：包括杀菌锅和热水罐，所述杀菌锅的一侧设有锅门，所述杀菌锅连接有锅进水管、锅出水管、锅进汽管和锅排气管，所述锅进水管、锅出水管、锅进汽管和锅排气管上分别安装有锅进水阀、锅出水阀、锅升温阀和锅排气阀；所述热水罐连接有罐进出水管、罐进汽管和罐排气管，所述罐进出水管、罐进汽管和罐排气管上分别安装有罐进出水阀、罐升温阀和罐排气阀，所述杀菌锅的内腔顶部设有喷淋管，所述锅进水管包括与所述喷淋管连接的第一锅进水管和直接将热水注入杀菌锅内腔中的第二锅进水管，所述第一锅进水管和第二锅进水管并联设置，所述锅进水阀包括分别安装在所述第一锅进水管和第二锅进水管上的第一锅进水阀和第二锅进水阀；

所述杀菌锅装置还包括循环管道和循环泵，进冷水管和冷水泵，所述进冷水管上安装有进冷水阀；

所述循环管道连接所述锅出水管与锅进水管，所述罐进出水管连接至所述循环管道，所述进冷水管连接至所述罐进出水管和所述循环泵之间的循环管道上；所述循环管道与所述罐进出水管道之间连接有热水回收管，所述热水回收管上安装有热水回收阀；所述循环管道上还连接有将冷水排放至冷水池的排水管，所述排水管上安装有锅排水阀；

所述进冷水管、冷水泵、循环管道和罐进出水管共同构成向所述热水罐注水的罐注水管路；

所述罐进出水管、循环管路、循环泵和第二锅进水管共同构成向所述杀菌锅内注入热水的锅注水管路；

所述锅出水管、循环管道、循环泵、第一锅进水管共同构成水浴杀菌循环管路；

所述锅出水管、循环管道、循环泵、热水回收管和罐进出水管共同构成将热水回收至热水罐的热水回收管路；

所述进冷水管、冷水泵、循环管道、锅出水管共同构成水浴降温管路；

所述锅出水管、循环管道、循环泵、排水管共同构成锅排水管路；

所述罐进出水管、循环管路、循环泵和第二锅进水管共同构成喷淋杀菌的喷淋管路。

所述锅进出水管、循环管路、循环泵和第二锅进水管共同构成的喷淋循环管路。

2.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述杀菌锅装置还包括换热器，所述循环管道与所述换热器的第一流体入口之间连接有间接降温进冷水管，所述换热器的第一流体出口与所述锅进水管连接，所述间接降温进冷水管上安装有换热器间接降温阀；所述换热器的第二流体入口与进冷水管连接，所述第二流体出口连接至冷水池；

所述锅出水管、循环管道、循环泵、换热器第一流体入口、换热器第一流体出口和所述锅进水管共同构成换热器第一流体循环管路；所述进冷水管、冷水泵、换热器第二流体入口、换热器第二流体出口和冷水池共同构成换热器第二流体流通管路。

3.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述锅排气管和罐排气管之间通过平衡管连接，所述平衡管上安装有平衡阀。

4.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述锅出水管上还连接有疏水管和疏水阀。

5.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述热水罐通过安装支架安装在所述杀菌锅的上方。

6.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述杀菌锅和热水罐上均安装有液位传感器、温度传感器和压力传感器。

7.如权利要求1所述的一种多功能杀菌锅装置，其特征在于：所述锅排气阀包括锅大排气阀和锅小排气阀，所述锅小排气阀安装在所述锅排气管的中段，所述锅大排气阀安装在所述锅排气管的末端。