[发明专利]一种自动烙馍机

说明书

本发明公开了一种自动烙馍机，由原料成型的顺序依次包括混料部、烙烤部、送料装置和切割部，所述烙烤部由上至下依次包括两块电热板，两块所述电热板均呈倾斜向下的方向，上部电热板的下侧端部和下部电热板的上侧端部之间设置有过渡辊，两块所述电热板对应馍条的烙烤侧均设置有弹簧压条。两块电热板之间通过过渡辊使馍条在下移的过程中转向，将原本为馍条上侧的部分转向变为馍条下侧部分，使馍条的上、下两侧分别通过两块电热板的烙烤作用，为了提高烙烤效果，在电热板的烙烤侧设置弹簧压条，相当于人工锅铲的按压烙烤过程，可以生产出口感与手工烙馍相媲美的机械烙馍，减轻繁重的体力劳动。

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种自动烙馍机。

背景技术

目前的机械烙馍是通过机械压制成型，然后电加热到一定温度，成为机械烙馍，这种机械烙馍没有严格仿手工制作，所以这种烙馍口感比较差，只能勉强食用。

因此，本发明主要解决的问题是由于现有机械烙馍无法仿手工制作，导致烙馍口感差的问题。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供一种自动烙馍机，主要解决的问题是由于现有机械烙馍无法仿手工制作，导致烙馍口感差的问题。

本发明通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：

一种自动烙馍机，

由原料成型的顺序依次包括混料部、烙烤部、送料装置和切割部；

所述混料部包括送料筒，所述送料筒的尾端出料口设置有出料嘴；所述烙烤部由上至下依次包括两块电热板，两块所述电热板均呈倾斜向下的方向，上部电热板的下侧端部和下部电热板的上侧端部之间设置有过渡辊；

两块所述电热板对应馍条的烙烤侧均设置有弹簧压条。

优选的，一种自动烙馍机，所述电热板内部嵌设有电热丝。

优选的，一种自动烙馍机，所述电热板对应馍条通过的一侧并排设置有两排滚轮。

优选的，一种自动烙馍机，所述送料筒轴向设置有螺旋推送杆，所述螺旋推送杆对应送料筒的一侧端部设置有调速电机，所述出料嘴对应送料筒的另一端上侧设置有进料斗。

优选的，一种自动烙馍机，所述送料装置包括左、右相对设置的主动辊和从动辊，所述主动辊通过旁侧设置减速电机驱动。

优选的，一种自动烙馍机，所述从动辊通过支架安装于一管体中，所述支架于管体内壁滑动配合，所述支架对应管体中设置有压片和调节杆，所述压片一侧与支架之间设置有弹簧，所述压片另一侧与调节杆固接。

优选的，一种自动烙馍机，所述切割部包括刀槽，所述刀槽对应的另一侧设置有切刀。

优选的，一种自动烙馍机，所述切刀对应刀刃的另一端端部为铰接，所述切刀设置有磁铁，所述磁铁对应设置有控制切刀完成切割动作的电磁铁，所述电磁铁对应设置有触片开关，所述电磁铁与触片开关电连接，所述刀槽下方设置有与触片开关感应连接的触片。

本发明的优点在于：两块电热板之间通过过渡辊使馍条在下移的过程中转向，将原本为馍条上侧的部分转向变为馍条下侧部分，使馍条的上、下两侧分别通过两块电热板的烙烤作用，同时也使馍条在经过下部电热板的时候充分与下部电热板的烙烤侧接触。

进一步的，将馍料通过双面烙烤由生食变为熟食，为了提高烙烤效果，在电热板的烙烤侧设置弹簧压条，用于对馍条的按压烙烤，相当于人工锅铲的按压烙烤过程，使烙烤的更加充分和均匀，可以生产出口感与手工烙馍相媲美的机械烙馍，减轻繁重的体力劳动。

附图说明

图1：本发明结构示意图。

图2：本发明电热板侧视图。