[发明专利]以木薯粉为原料制备乙醇的方法

权利要求书

1.以木薯粉为原料制备乙醇的方法，其特征在于，具体步骤如下：

步骤1，在木薯粉浆液中加入酸溶液，并在80～100℃下维持10min～120min，然后调节pH至5.5～6.0，加入淀粉液化酶，在80～95℃下液化2～4h，获得木薯液化液；或先调节木薯粉浆液pH至5.5～6.0，加入淀粉液化酶，在80～95℃下液化2～4h，然后加入酸溶液，在80～100℃下稀酸预处理10min～120min，获得木薯预处理液；

步骤2，将木薯液化液或木薯预处理液冷却，调节pH至4.0～5.5，加入淀粉糖化酶、纤维素酶和半纤维素酶，在50～60℃下进行预糖化，获得木薯预糖化液；

步骤3，将木薯预糖化液冷却至25～35℃，调节pH至4.0～4.2，加入营养物质和乙醇生产菌株进行发酵，发酵24h～72h后，通过蒸馏工艺获得乙醇产品。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1中，所述的木薯粉浆液为木薯粉与水的混合溶液，所述的木薯粉与水的质量比为1:10～1:2，优选为1:4～1:2.3。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1中，所述的酸溶液选自硫酸、亚硫酸、盐酸、硝酸、亚硝酸、磷酸、亚磷酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、丁二酸、戊酸、戊二酸、己酸或己二酸。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1中，所述的酸溶液的质量浓度为0.1％～3％，优选为0.5％～2.0％。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1中，所述的稀酸预处理温度为85～90℃，时间30min～90min。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1中，所述的淀粉液化酶添加量为木薯干重的0.001％～0.04％。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2中，所述的木薯液化液或木薯预处理液冷却至50～60℃。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2中，所述的淀粉糖化酶添加量为木薯干重的0.005％～0.15％，纤维素酶添加量为木薯干重的0～0.6％，半纤维素添加量为木薯干重的0～0.3％。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2中，所述的预糖化时间为0.5～6h。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3中，所述的营养物质选自尿素、酵母粉或蛋白胨，所述的乙醇发酵菌选自酵母菌、运动发酵单胞菌、曲霉或根霉。