[发明专利]餐厨废弃物处理工艺

说明书

本申请涉及垃圾处理技术领域，尤其涉及一种餐厨废弃物处理工艺。餐厨废弃物经过干湿分类后，将分离出的湿垃圾物料依次经过预处理、分拣、粉碎和脱水后通过发酵机进行干粉化处理，其中，所述干粉化处理的步骤包括：将脱水后的固体物送入发酵设备中，首先在120‑150℃下进行无害化处理6小时，并不断搅拌；然后控制温度在80℃以下，加入发酵菌种进行发酵10小时；加入除臭菌种进行除臭，5‑8小时后物料干粉化，可以出料。在发酵过程采取高温无害化处理后通过搅拌方式供氧，然后添加发酵菌种后进行发酵熟化，将整个发酵过程压缩到24小时之内，可以以完成日产日清的要求，并且可以通过除臭菌种的加入去除发酵过程中产生的臭味。

技术领域

本申请涉及垃圾处理技术领域，尤其涉及一种餐厨废弃物处理工艺。

背景技术

餐厨废弃物是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。餐饮垃圾指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。餐厨废弃物中的含水率、油脂和盐分含量较其他垃圾高，且氮、磷、钾等营养元素丰富，富含蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪等有机质，具有较高生物能，但易腐败发臭为了提高分类资源化利用率，人们将餐厨废弃物中的有机质变成可利用的肥料，具体通过微生物作用下的发酵过程，使得厨余垃圾、植物、生活污泥等有机废弃物，在自然界中，通过微生物的活性，对废弃物中的有机质进行生物分解、腐熟，使有机废物终转化成有机肥料，最终进入土壤，再次被植物等吸收，实现有机废物转化利用。

但传统的或自然的发酵存在诸多缺点和不足，例如有机肥在自然界中发酵时间较长，发酵效率与质量不高且发酵过程中产生大量的臭气。

发明内容

为了解决上述技术问题，本申请提供了如下技术方案。

本申请提供了一种餐厨废弃物处理工艺，餐厨废弃物经过干湿分类后，将分离出的湿垃圾物料依次经过预处理、分拣、粉碎和脱水后通过发酵机进行干粉化处理，其中，所述干粉化处理的步骤包括：

将脱水后的固体物送入发酵设备中，首先在120-150℃下进行无害化处理6小时，并不断搅拌；

然后控制温度在80℃以下，加入发酵菌种进行发酵10小时；

加入除臭菌种进行除臭，5-8小时后物料干粉化，可以出料。

进一步的，所述预处理的步骤包括：对所述湿垃圾物料沥水并加入除臭菌种除去异味。

进一步的，所述预处理的步骤还包括：将所述湿垃圾物料破碎为5-10㎝的物料。

进一步的，所述分拣的步骤包括：将预处理后的物料通过输送带运输，在运输过程中通过人工检视的方式分拣出纺织物、金属和塑料。

进一步的，所述粉碎步骤包括：将经过分拣的物料粉碎为3-6mm的细碎物料。

进一步的，所述脱水步骤包括：将粉碎后获得的细碎物料通过挤压脱水的方式得到含水率低于50％的半干物料。

进一步的，餐厨废弃物处理工艺还包括水处理步骤，所述水处理步骤包括：

收集各个阶段产生的废水，通过净置、爆气，使油脂上浮后将油脂分离出来；

分离油脂后的水经过滤和/或沉淀后进入污水管网。

进一步的，餐厨废弃物处理工艺还包括废气处理步骤，所述废气处理步骤包括：收集各阶段产生的废气，依次经过截留水分、喷淋过滤、UV光解和活性炭过滤后进行高空排放。

进一步的，餐厨废弃物处理工艺还包括除臭步骤，所述除臭步骤包括：采用负压引风和密闭收集的方式，将工艺过程中产生的臭气输送至生物除臭滤池进行除臭。

进一步的，所述生物除臭滤池内填充有无机滤料，所述无机滤料上附着有除臭菌种。