[发明专利]一种魁蚶免疫调节和抗肿瘤多糖及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种魁蚶多糖及其制备方法和用途，本发明提供的一种魁蚶多糖JNY2PW，其特征在于，所述多糖含量为90‑95wt％，其单糖组成为葡萄糖，该多糖的重均分子量为7.0×10⁶‑8.0×10⁷Da，优选为5.25×10⁷Da。本发明的多糖可以用于制备免疫增强剂和治疗肿瘤的药物和抗癌保健品。

技术领域

本发明属于医药及保健食品技术领域，具体涉及一种魁蚶多糖及其制备方法和用途。

背景技术

生物体内活性物质的研究是研制功能药物、保健食品和生物制品的基本前提。多糖作为主要活性物质之一，是一种由10个以上的单糖通过脱水缩合形成糖苷键聚合而成的高分子糖链。多糖被发现参与许多生物学过程，如细胞之间通讯，胚胎发育，细菌或病毒感染以及体液免疫和细胞免疫。近年来，对多糖的研究涉及多个领域如临床医药、生物燃料、化妆品、营养保健品。多糖的多种生物学功能活性及多糖资源的开发与利用成为人们近代研究的热点。

我国是海洋贝类养殖和加工大国,海洋贝类中,扇贝、鲍鱼、牡蛎、魁蚶等是“药食同源”的海之珍品。海洋贝类多糖是广泛存在于海洋贝类体内的一种生物活性物质,海洋环境的特殊性赋予海洋多糖不同于陆地多糖的独特的合成途径,使其具有新颖的结构和功能。研究表明，海洋贝类多糖具有抗衰老、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫、治疗糖尿病等多种生物活性。海洋贝类多糖成分复杂,其单糖组成有葡萄糖、氨基葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸、岩藻糖、甘露糖等,因其成分复杂,结构多变,导致其生物学活性存在差异。

魁蚶(Arca inflata Reeve)属于软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，是我国资源丰富的海产贝类之一。魁蚶个大体肥，肉质鲜美，古书中记载魁蚶有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效，营养价值和经济价值很高，是我国及亚洲沿海地区重要的经济贝类之一。通过查阅相关文献资料发现，国内外学者对魁蚶中的蛋白类成分进行了一些研究，从魁蚶中表征和表达了一种具有抗菌活性和免疫调节活性的多肽，从魁蚶中发现了两种具有抗肿瘤活性的多肽。而对魁蚶中多糖及其生物活性的研究较少，仅对魁蚶中存在葡糖氨基葡聚糖进行了报道，但对其连接方式，分子量范围和药理活性未作深入研究。故魁蚶多糖将高价值利用魁蚶这一海洋生物资源，扩大多糖结构资源的同时具有重大经济意义，为合理、高效利用海洋资源提供理论依据。

发明内容

本发明的目的在于提供魁蚶中多糖的提取方法。

本发明的另一目的在于提供新发现的魁蚶多糖。

本发明的再一目的在于提供上述魁蚶多糖在制备抗肿瘤、免疫调节药物或特医食品或功能食品中的应用。

本发明所采取的技术方案是：

一种魁蚶中多糖的提取方法，该方法包括以下操作步骤：

1)前处理：将新鲜魁蚶剥壳取斧足，用水清洗干净；

2)缓冲液提取：将清洗好的魁蚶斧足加入PBS缓冲液中，使用高速组织匀浆机匀浆处理，匀浆液置于冰上使用超声破碎仪破碎提取；离心后收集提取液。

3)盐析：将提取液浓缩后，加入硫酸铵使硫酸铵体积浓度为a％，静置，收集上清液；再向上清液中加入硫酸铵使硫酸铵体积浓度为b％，静置，收集沉淀，即得粗多糖；其中30＜a≤70＜b≤100。

4)纯化：对上述粗多糖进行纯化，即得魁蚶多糖。

进一步的，步骤2)中所述缓冲液提取的具体操作为用3～10倍体积的30-100mMPBS缓冲液对魁蚶斧足进行低温匀浆、低温超声破碎提取，匀浆时间为30～60s，提取时间20～60min，匀浆和超声破碎温度为4℃。

进一步的，步骤3)中所有所述浓缩为-40～-80℃减压冷冻浓缩，所有所述静置的时间为10～28h。