[发明专利]高纤维食品物料粉碎机

说明书

本发明提供了一种高纤维食品物料粉碎机，其能解决现有食品粉碎机对于高纤维食品物料存在着粉碎细度不细、粉碎能耗比较大、干湿物料不通用的问题。其包括卧式布置且呈筒状的粉碎室，粉碎室内沿轴向转动安装有转轴，且转轴的一端穿出粉碎室后与旋转驱动机构连接；粉碎室的一端上部设有进料口，另一端底部开有出料口；转轴上沿出料方向依次间隔固定安装有若干个刀片一、若干个刀片二和若干个刀片三，且刀片一、刀片二和刀片三的刀齿数逐渐增多；转轴上还固定安装有用于向出料方向推送物料的叶轮。

技术领域

本发明涉及食品粉碎机领域，具体为一种高纤维食品物料粉碎机。

背景技术

目前在我国，含有大量高纤维成分的废皮渣资源如菠萝皮渣、大豆豆渣、柑桔皮渣、葡萄皮渣、稻壳等在加工过程中未得到充分利用，造成很大的浪费，而且还带来了环境污染的问题，如果将这些资源加以综合利用，就会变废为宝，大大提高产业的经济效益。

现代化大工业中，随着人们物质生活水平的日益提高，食品行业日益兴盛，人们对加工食品的营养提出了更高的要求，比如，在食品原料加工中保留高纤维、全营养的要求。这样，在以五谷杂粮、各色水果等原料进行高纤维饮品的加工中，在一些具有减肥、代餐作用的新食品的加工中，需要先将高纤维成分进行精细的粉碎再进一步加工，对食品粉碎机提出了更高的要求。目前的食品粉碎机对于高纤维食品物料存在着粉碎细度不细、粉碎能耗比较大、干湿物料不通用等问题。

发明内容

针对现有食品粉碎机对于高纤维食品物料存在着粉碎细度不细、粉碎能耗比较大、干湿物料不通用的技术问题，本发明提供了一种高纤维食品物料粉碎机，其能对高纤维食品物料进行充分粉碎、粉碎能耗低，干湿物料粉碎均适用。

其技术方案是这样的：一种高纤维食品物料粉碎机，其特征在于：其包括卧式布置且呈筒状的粉碎室，所述粉碎室内沿轴向转动安装有转轴，且所述转轴的一端穿出所述粉碎室后与旋转驱动机构连接；所述粉碎室的一端上部设有进料口，另一端底部开有出料口；所述转轴上沿出料方向依次间隔固定安装有若干个刀片一、若干个刀片二和若干个刀片三，且所述刀片一、所述刀片二和所述刀片三的刀齿数逐渐增多；所述转轴上还固定安装有用于向出料方向推送物料的叶轮。

其进一步特征在于：

位于所述出料口上方的所述粉碎室内壁上还可拆卸固接有筛网。

所述旋转驱动机构包括电机，所述粉碎室固定安装在机架上，所述机架上还固定安装有电机座，所述电机座上开有腰形孔，所述电机通过安装于所述腰形孔内的螺栓固定在所述电机座上，且所述电机的输出轴与所述腰形孔的长度方向垂直；所述电机的输出轴上固接有主动轮，所述转轴的穿出所述粉碎室的一端固接有从动轮，所述主动轮与所述从动轮之间通过同步带连接。

所述刀片一、所述刀片二、所述刀片三的数量分别为2~10个，厚度分别为2mm~15mm。

所述叶轮的数量为两个且分别安装于所述刀片一的两侧，所述刀片一位于所述进料口下方，所述刀片三位于所述出料口上方。

所述叶轮与所述刀片一之间、相邻两个所述刀片一之间、所述叶轮与所述刀片二之间、相邻两个所述刀片二之间、所述刀片二与所述刀片三之间、相邻两个所述刀片三之间均设置有隔套，所述刀片一、所述刀片二、所述刀片三、所述叶轮和所述隔套上均开有六边形轴孔，所述转轴上设有六边形轴段，位于所述六边形轴段的两端的所述转轴上分别加工有凸台和螺纹，所述螺纹上套装有螺母将所述刀片一、所述刀片二、所述刀片三、所述叶轮和所述隔套轴向压紧于所述凸台上。

所述刀片一的刀齿呈径向延伸的长条状结构，所述刀片一的刀齿沿所述刀片一的周向均布设置，所述刀片一的刀齿两侧均设有刀刃，所述刀片一的刀齿数量为2~6个。

所述刀片二的刀齿呈径向延伸的长条状结构，所述刀片二的刀齿沿所述刀片二的周向均布设置，所述刀片二的刀齿两侧均设有刀刃，所述刀片二的刀齿数量为6~16个。