[发明专利]富硒食品及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒食品的制备方法，其特征在于，包括：

种植玉米，在预设施肥时间段内多次施加有机硒肥，以使玉米植株的硒含量不低于10㎎/㎏，成熟后采收，获得硒含量不低于5000㎎/㎏的富硒玉米；

加工所述富硒玉米，得富硒食品；

其中，所述预设施肥时间段是指自玉米植株的三至五叶一心期开始，至采收期前第28-35天为止的时间段，且最后一次施加所述有机硒肥的时间为采收期前第28-35天。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，多次施加所述有机硒肥的方法包括：

在预设施肥时间段内，每次施加有机硒肥后的第25-35天，对所述玉米植株的秸秆和叶进行抽检，以获得玉米植株的硒含量，若硒含量低于10㎎/㎏，则进行下一次施加有机硒肥。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述有机硒肥包括有机硒植物营养剂，所述有机硒植物营养剂包括酵母菌在具有硒源的营养液中产生的代谢产物，按重量份数计，所述硒源包括：富里酸硒50-100份、硒代蛋氨酸10-20份以及亚硒酸盐30-50份。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述酵母菌的添加量占所述硒源的质量的0.01％-0.03％。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述代谢产物由酵母菌置于具有硒源的营养液中，在35-44℃保温24-96h所得。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述有机硒肥还包括基肥；

按重量份数计，所述基肥包括：腐殖酸2000-5000份、有机肥20000-30000份、钙镁磷肥90-120份、过磷酸钙180-250份、锌肥350-450份，以及硒酸盐50-100份；

其中，所述富里酸硒与所述硒酸盐的添加量的质量比为(50-100)：(50-100)。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，每次施加所述有机硒肥的施肥量为5-30kg/亩。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，对所述富硒玉米进行加工的步骤包括挤压膨化，所述挤压膨化的在温度为110-120℃。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，将所述富硒玉米挤压膨化前，对所述富硒玉米进行加工的步骤还包括将所述富硒玉米干燥、预粉碎以及去皮。

10.一种富硒食品，其特征在于，由权利要求1-9任意一项所述的富硒玉米的制备方法制得。