[发明专利]一种全自动活化蒸煮智能一体锅

说明书

一种全自动活化蒸煮智能一体锅属于厨房家电技术领域；锅体包含顶盖、发芽层和蒸煮层三部分。发芽层的发芽室通过可旋转发芽盘、喷淋装置、排水装置精准实现发芽糙米的发芽活化；活化完成后发芽糙米、储米室内储藏精米，可分别自动脱落到蒸煮层的蒸煮锅内进行蒸煮；锅体实现发芽活化、蒸煮一体化，能精准控制活化过程的温度、湿度和活化时间，营养成分更高，严格控制蒸煮米水比例，减少人为误差，使口感更适宜。

技术领域

本发明创造属于厨房家电技术领域，主要涉及一种全自动活化蒸煮智能一体锅。

背景技术

随着生活水平的提高，人们越发关注饮食的营养均衡配比。糙米保留了糠层和胚芽，所含的营养成分是精米的数倍，但糙米仅经脱壳处理，直接蒸煮硬度大影响食用口感。将糙米发芽活化后，可制得带麸皮层的胚乳和顶芽的发芽糙米，糙米中影响口感的纤维素、淀粉等大分子物质被分解，质地软化，改善了食用的口感；发芽后，糙米的营养成分得到进一步提升，尤其是γ-氨基丁酸GABA)含量远高于普通糙米和精白米。糙米的前期发芽处理和蒸煮过程较为复杂，操作不当易造成营养成分流失并滋生有害微生物。

发明内容

为能制得营养成分高、无有害微生物滋生的发芽糙米，并实现发芽糙米和精米的同时蒸煮，从而更好的改善食用口感。发明提供一种全自动活化蒸煮智能一体锅，能实现发芽、糙米加精米混合蒸煮过程智能化、自动化。

本发明创造的目的是这样实现的:一种全自动活化蒸煮智能一体锅，其锅体包含顶盖、发芽层和蒸煮层，所述顶盖上有磁力连接部件一；所述发芽层由磁力连接部件二、发芽室、储米室、湿度控制器和时间控制器组成，所述发芽室由带进水孔一、排水孔一、硅胶层一、金属部件组成的固定片和带硅胶层二、金属部件二组成的旋转片构成的发芽盘、带喷水环、可伸缩连杆、进水孔二的喷淋装置、带排水环、排水孔二的排水装置构成，其中所述发芽盘的固定片、旋转片在发芽时平铺展开，发芽完成，旋转片可旋于固定片上方，便于发芽米脱落，所述发芽盘与喷淋装置通过可伸缩连杆连接在一起，所述喷淋装置通过喷水环与发芽室的内壁固连在一起，所述储米室由储米盒和落米槽组成，所述湿度控制器通过可伸缩连杆控制发芽盘上下移动，促使或阻止发芽盘的固定片通过排水装置排水，从而控制发芽室内的温度，所述时间控制器用于控制发芽活化、蒸煮过程的时间；

所述蒸煮层由磁力连接部件三、带蒸煮锅的蒸煮室、带出水孔的储水箱、进水孔三、带进水孔四的废水箱、排水孔三、温度控制器、水泵；所述温度控制器用于控制储水箱的水温，所述水泵用于泵压储水箱内的水到发芽室和蒸煮锅；

所述磁力连接部件一、磁力连接部件二、磁力连接部件三可将顶盖、发芽层、蒸煮层两两或三者固连在一起。

本发明创造具有如下优点：1精准控制活化过程的温度、湿度和活化时间；2糙米精米混合蒸煮，能精确控制米水比例，使口感更适宜；3糙米活化后自动落米到蒸煮锅，并精准混入适当比例的精米，减少人为误差；4蒸煮后的米饭口感佳，营养成分更高。

附图说明

图1是一种全自动活化蒸煮智能一体锅结构示意图；

图2是发芽层结构示意图；

图3是固定片结构剖开示意图；

图4是旋转片结构剖开示意图；

图5是发芽盘平铺发芽时的结构示意图；

图6是喷淋装置的结构示意图；

图7是排水装置的结构示意图；

图8是发芽盘旋转片向固定片旋转18度时的结构示意图；

图9是发芽盘与喷淋装置固连的结构示意图；

图10是发芽层各部分结构的爆炸图；

图11是蒸煮层各部分结构的爆炸图；