[发明专利]一种桂花牛奶冲调粉

说明书

本发明公开了一种桂花牛奶冲调粉，属于食品加工领域。其特征在于包括以下原料：桂花，牛奶，木糖醇，柠檬酸。本发明的桂花牛奶冲调粉营养丰富，甜醇爽口，奶香浓郁，是一种方便携带的冲调粉；牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。桂花和牛奶的结合，有清热凉血，止血降压，温胃生血之功效。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种桂花牛奶冲调粉。

背景技术

桂花，淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

发明内容

本发明提出一种桂花牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：桂花 5-10份，牛奶30-40份，木糖醇25-35份，柠檬酸5-10份

所述桂花牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：

挑选干燥完整的桂花，粉碎；

将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；

将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；

将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。

优选的，所诉牛奶为脱脂新鲜牛奶。

优选的，所诉桂花为重瓣桂花，其破碎颗粒直径为0.5-1cm。

具体实施方式：

下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1

一种桂花牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：桂花 5份，牛奶30份，木糖醇25份，柠檬酸5份

所述桂花牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：

1)挑选干燥完整的桂花，粉碎；

2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；

3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；

4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。

实施例2

一种桂花牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：桂花 7份，牛奶35份，木糖醇30份，柠檬酸7份

所述桂花牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：

1)挑选干燥完整的桂花，粉碎；

2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；

3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；

4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。

实施例3

一种桂花牛奶冲调粉，配方按重量份数包含以下组分：桂花 10份，牛奶40份，木糖醇35份，柠檬酸10份

所述桂花牛奶冲调粉的制备方法，包括以下步骤：

1)挑选干燥完整的桂花，粉碎；

2)将木糖醇和柠檬酸混合过40目筛；

3)将步骤1和步骤2原料与牛奶充分混合，搅拌均匀；

4)将步骤3所得液体进行喷雾干燥，即得。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。