[发明专利]一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂及制备方法和应用

权利要求书

1.一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于，制备方法如下：先提取枸杞多糖，然后将枸杞多糖溶液和双组氨酸溶液按比例混合，搅拌得到复合抗菌剂，用于应对微生物污染；按质量分数计算，双组氨酸溶液0.5%-2.0%，双组氨酸溶液浓度为25-35mg/ mL；枸杞多糖溶液1.0%-3.0%，枸杞多糖浓度为35-45 mg / mL；余量为无菌蒸馏水，混合后以200rpm的转速磁力搅拌10 min制得复合抗菌剂。

2.如权利要求1所述的一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于：所述枸杞多糖的提取方法是先对枸杞进行预处理，即将枸杞恒温干燥，剪碎后乙醇回流脱脂两次，所得残渣风干后既为枸杞样品；然后将其在蒸馏水中浸泡，浸泡后水浴提取，用脱脂棉过滤，弃去残渣，合并滤液，旋转蒸发浓缩，然后离心弃去残渣，上清液为多糖溶液；将多糖溶液真空冷冻干燥，得到枸杞多糖。

3.如权利要求2所述的一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于：所述恒温干燥指在70 ℃恒温干燥24 h；乙醇回流脱脂每次时间为3h；在蒸馏水中浸泡4 h；80 ℃水浴提取1.5 h，重复提取3次；旋转蒸发温度为70 ℃；离心条件为3000 r / min，30min；冷冻干燥条件为，-80℃，20 Pa ，冷冻干燥时间为24 h。

4.如权利要求1所述的一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于：所述枸杞多糖溶液是将枸杞多糖溶于无菌蒸馏水中，使枸杞多糖浓度为35-45 mg / mL。

5.如权利要求1所述的一种双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂，其特征在于：所述双组氨酸溶液的制备是先将双组氨酸溶解于乙醚中，然后置于磁力搅拌器以200 rpm的转速搅拌1min，最后加入无菌蒸馏水，使双组氨酸溶液浓度为25-35 mg / mL。

6.如权利要求1-5任一权利要求所述的双组氨酸/枸杞多糖复合抗菌剂的用途，其特征在于，用于猪肉的储藏保鲜。