[发明专利]一种葵花籽脱壳方法

说明书

本发明公开了一种一种葵花籽脱壳方法，其包括如下步骤：步骤一，原料离心脱壳；步骤二，碎仁分选；步骤三，去皮风选；步骤四，完整果仁分选；步骤五，返料离心脱壳。本发明的优点：在保证葵花仁整仁率的前提下，将新投入的原料葵花籽与脱壳处理后产生的未脱壳葵花籽分开同步进行破碎，既不影响新投入的原料葵花籽的处理能力，同时满足对未脱壳葵花籽重新破壳的要求；保证了葵花籽脱壳加工的生产效率，满足大规模高效生产的需求。

技术领域：

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种葵花籽脱壳方法。

背景技术：

近年来，随着技术的进步与发展，自动化的生产装备不断问世。葵花籽作为一种重要油料来源和休闲食品，其脱壳机得到了广泛的应用。葵花脱壳的方法主要有撞击法，碾搓法，目前葵花籽剥壳机多是先用原理为撞击法的离心碰撞式葵花籽剥壳机对葵花籽进行破壳、再用分选筛筛分出葵花仁，由于葵花籽的品种、含水率、个体大小质地存在很大差异，因而这样的葵花仁加工技术很难兼顾整仁率和加工净度两方面的技术要求，为提高成品葵花仁的整仁率，保证葵花仁质量，只能降低剥壳机的破壳净度，这种剥壳机的一次性脱壳率低，需配套较复杂的多级筛分、回收、输送等设备，对未脱壳的葵花籽回收到同一脱壳机循环脱壳才能保证高的最终脱壳率，采用同一脱壳机同时对新葵花籽和未脱壳的葵花籽进行破壳处理，造成新葵花籽处理能力低，以及伴随着未脱壳的葵花籽重新进行的破壳处理而增添的倒运籽料、上料、筛分工作，既影响生产效率，无法满足大规模高效生产的需求。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种在保证整仁率的前提下，将原料葵花籽与脱壳处理后产生的未脱壳葵花籽分开同步进行破碎，提高生产效率的葵花籽脱壳方法。

本发明由如下技术方案实施：一种葵花籽脱壳方法，其包括如下步骤：

步骤一，原料离心脱壳：将葵花籽原料投入离心脱壳机内，将葵花籽离心脱壳，获得破碎葵花仁、葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁；

步骤二，碎仁分选：将步骤一中的获得的破碎葵花仁、葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁通过振动筛分离，将破碎葵花仁筛出，获得葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁；

步骤三，去皮风选：将步骤二中获得的葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁通过风选机，将葵花籽壳选出，获得完整的未脱壳葵花籽、完整葵花仁；

步骤四，完整果仁分选：将步骤三中获得的未脱壳葵花籽、完整葵花仁通过振动筛分离，获得完整的葵花仁；

步骤五，返料离心脱壳：将步骤四中分离出的未脱壳葵花籽投入返料离心脱壳机内，将未脱壳葵花籽再次离心脱壳，获得破碎葵花仁、葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁；将步骤五中获得的破碎葵花仁、葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁与步骤一获得破碎葵花仁、葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁混合同时进行步骤二至四，获得完整葵花仁。

优选的，完整果仁分选包括一次果仁分选和二次果仁分选，其中，

一次果仁分选：将步骤三中获得的葵花籽壳、未脱壳葵花籽、完整葵花仁通过振动筛分离；将部分未脱壳葵花籽选出，获得剩余未脱壳葵花籽、完整葵花仁；

二次果仁分选：将一次果仁分选中获得的剩余未脱壳葵花籽、完整葵花仁；通过振动筛分离；将剩余未脱壳葵花籽选出，获得完整葵花仁。

本发明的优点：在保证葵花仁整仁率的前提下，将新投入的原料葵花籽与脱壳处理后产生的未脱壳葵花籽分开同步进行破碎，既不影响新投入的原料葵花籽的处理能力，同时满足对未脱壳葵花籽重新破壳的要求；保证了葵花籽脱壳加工的生产效率，满足大规模高效生产的需求。

附图说明：

图1为本发明的步骤流程图。

离心脱壳机1、碎仁振动筛2、风选机3、一次振动筛4、二次振动筛5、返料离心脱壳机6。

具体实施方式：