[发明专利]一种大鲵蛋白肽养生胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种大鲵蛋白肽养生胶囊，包括囊壳及封入囊壳中的内容物，其特征在于，所述内容物包括下述重量份的原料：大鲵蛋白肽粉8份～14份、乳糖10份～30份、黄岑10份～30份、固化剂10份～30份和辅料。

2.根据权利要求1所述的大鲵蛋白肽养生胶囊，其特征在于，所述辅料包括下述重量份的原料：甘露醇10份～20份、玉米淀粉10份～20份和滑石粉3份～10份。

3.根据权利要求1所述的大鲵蛋白肽养生胶囊，其特征在于，所述固化剂为预胶化淀粉、微晶纤维素、SiO₂或医用明胶中的至少一种。

4.一种大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，该方法通过如下步骤实现：

步骤1，分别称取以下重量份的组分：大鲵蛋白肽粉8份～14份、乳糖10份～30份、黄岑10份～30份、固化剂10份～20份和辅料；

步骤2，将所述步骤1中大鲵蛋白肽粉、乳糖、黄岑、固化剂以及辅料共同置于搅拌机中搅拌混合均匀并过筛，获得中间混合物；

步骤3，对所述步骤2获得的中间混合物进行紫外线消毒处理后烘干，并装入囊壳中，获得大鲵蛋白肽养生胶囊。

5.如权利要求4所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤3中，所述烘干时的温度为30℃～70℃。

6.根据权利要求4所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤3中，所述大鲵蛋白肽养生胶囊的囊壳中，中间混合物的重量为50mg～500mg。

7.根据权利要求4所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述大鲵蛋白肽粉通过如下步骤制备得到：

1)，将新鲜大鲵肉冷冻干燥至水分小于1％，将冻干的大鲵肉粉碎，得到大鲵肉粉；

2)，将所述步骤1中获得的大鲵肉粉使用6#溶剂油浸提去除脂肪，待溶剂挥发干，得到脱脂大鲵肉粉；

3)，将所述步骤2中获得的脱脂大鲵肉粉与pH为6.5～7.5的磷酸缓冲溶液以1kg:2L～5L的固液比混合均匀，再过筛，得到混合溶液；

4)，向所述步骤3中获得的混合溶液中加入复合酶，维持温度在40℃～50℃下，酶解1h～3h，得到酶解液；

5)，将所述步骤4中获得的酶解液加热至90℃～100℃，维持10min～15min，灭酶，杀菌后，离心，过滤，得到大鲵蛋白肽液；

6)，将所述步骤5中获得的大鲵蛋白肽液浓缩，干燥，得到大鲵白肽粉。

8.根据权利要求7所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中，所述6#溶剂油为石油醚或正己烷。

9.根据权利要求7所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤4)中，所述复合酶的添加量与混合溶液中脱脂大鲵肉粉的质量比为0.1％。

10.根据权利要求9所述的大鲵蛋白肽养生胶囊的制备方法，其特征在于，所述复合酶为动物蛋白酶和中性蛋白酶的质量比为4:2～3的复合酶。