[发明专利]CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒、其制备方法及应用

权利要求书

1.一种CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

（1）在室温条件下，将羧甲基纤维素溶解于蒸馏水中得到浓度为0.1wt%的羧甲基纤维素溶液，并在250-350rpm下连续搅拌1-2h，再将pH值调节为4-4.5；

将EDC和阿魏酸溶解于乙醇并混合，再将形成的混合溶液滴加到所述羧甲基纤维素溶液中，并于250-350rpm连续搅拌1-2h，再调节pH值至4-4.5，使羧甲基纤维素与阿魏酸通过EDC介导的酯化反应形成羧甲基纤维素/阿魏酸复合物，其中阿魏酸与羧甲基纤维素的摩尔比为1:3~3:1，得到羧甲基纤维素/阿魏酸复合物溶液；

（2）将壳聚糖盐酸盐于搅拌条件下溶解并调节pH值为4-5，得到浓度为0.2wt%的壳聚糖盐酸盐溶液，再在800-1000rpm的搅拌速度下，将步骤（1）得到的羧甲基纤维素/阿魏酸复合物溶液逐滴滴加到壳聚糖盐酸盐溶液中，使羧甲基纤维素/阿魏酸复合物与壳聚糖盐酸盐的质量比为1:1~1:6，得到羧甲基纤维素/阿魏酸-壳聚糖盐酸盐溶液；搅拌3-4小时后，将所得羧甲基纤维素/阿魏酸-壳聚糖盐酸盐溶液以1500-1800g离心20-30分钟去除不溶性部分得到羧甲基纤维素/阿魏酸-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒溶液，再进行冻干，得到CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒；

所述CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒的粒径为250~850nm、电位为-35~35mV。

2.一种水包油型皮克林乳液的制备方法，其特征在于包括：

按照权利要求1所述的方法制备CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒；

将所述CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒分散于水中，形成浓度为0.1wt%~2.0wt%的复合纳米颗粒分散液；

将复合纳米颗粒分散液与玉米油混合后得到复合纳米颗粒分散液与油相混合物，其中油相的体积分数为0.1~0.7，再经乳化处理，制备得到稳定的O/W型皮克林乳液，其中的乳液粒径为15~150μm。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述乳化处理采用高剪切处理方式。