[发明专利]一种橄榄萃取植物调和油配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201910836218.3 | 申请日： | 2019-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN110403024A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 黎伟;李蒙 | 申请（专利权）人： | 陇南橄榄绿农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 746000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 萃取植物 调和油 橄榄 橄榄油 不皂化物 角鲨烯 皂化物 多酚 甾醇 制备 维生素 配方 不饱和脂肪酸 天然抗氧化剂 饱和脂肪酸 植物食用油 质量百分比 挥发性 萃取富集 萃取溶剂 生育酚 富含 果渣 倾析 水中 果汁 | ||
1.一种橄榄萃取植物调和油配方，其特征在于：按质量百分比计包括，皂化物98.5％、不皂化物1.5％；其中，所述皂化物包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，所述不皂化物包括多酚、生育酚、角鲨烯、甾醇、维生素中的一种或多种及其挥发性成分。
2.一种利用权利要求1所述的橄榄萃取植物调和油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1，将油橄榄鲜果进行清洗粉碎得到油橄榄果浆；
步骤2，将果浆在水浴搅拌箱内经行搅拌融合；
步骤3，将揉合好的果浆用送浆泵输送到两相卧式离心机内进行离心倾析，得到毛油和果渣及果汁水；
步骤4，将毛油经过碟片式离心机进行油水分离得到纯正的橄榄油；
步骤5，将步骤3中得到的果渣及果汁水加入普通植物食用油在恒温水浴搅拌罐内进行搅拌揉合；
步骤6，将融合好的果浆用送浆泵输送到三相卧式离心机内进行离心倾析。得到橄榄萃取植物调和油的毛油、干的果渣和果汁水；
步骤7，将橄榄萃取植物调和油的毛油经过碟片式油水分离机得到纯正的橄榄萃取植物调和油。
3.根据权利要求2所述的一种橄榄萃取植物调和油的制备方法，其特征在于：所述步骤2中的搅拌温度为30℃，搅拌时间为45min。
4.根据权利要求2所述的一种橄榄萃取植物调和油的制备方法，其特征在于：所述步骤5中的搅拌温度为30℃，搅拌时间为40min。
5.根据权利要求2所述的一种橄榄萃取植物调和油的制备方法，其特征在于：所述步骤5中的搅拌罐中填充有氮气。
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