[发明专利]一种黄精桑叶复合固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910845155.8 | 申请日： | 2019-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN110367422A | 公开（公告）日： | 2019-10-25 |
| 发明（设计）人： | 李丽 | 申请（专利权）人： | 李丽 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/39;A23L33/00;A61K36/8969;A61P3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150086 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桑叶 黄精 复合固体 制备 葛根 肉桂 饮料 糖尿病病情 重量份数比 合成物质 科学配比 受损状态 血糖状况 药食同源 有效缓解 全天然 饮料糖 精提 糖尿病 协同 受损 | ||
1.一种黄精桑叶复合固体饮料，其特征在于，其包括以下重量份数比的原料：黄精10-20份，桑叶100-120份，肉桂10-20份和葛根30-40份。
2.根据权利要求1所述的一种黄精桑叶复合固体饮料，其特征在于，其包括以下重量份数比的原料：精20份，桑叶120份，肉桂20份和葛根40份。
3.根据权利要求1或2所述的一种黄精桑叶复合固体饮料，其特征在于，其通过乳酸菌发酵后提取制得。
4.一种如权利要求1-3任一项所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：
（1）粉碎混合
按照重量份数比称取各个原料并分别过80目筛粉碎，将得到的粉末混合；
（2）发酵浸泡
将步骤（1）得到的混合粉加入水混匀，加入混合粉总量0.8-1.2%的乳酸菌，厌氧发酵温度37°、时间20-26小时，然后将发酵物料转移至浸泡罐中，用60-70°食用白酒浸泡20-26小时；
（3）过滤浓缩
将蒸馏水加热至75-85℃，分三次加入盛有黄精、桑叶、肉桂、葛根浸泡后的过滤罐中，过滤后，分别真空条件下80℃水提取三次，每次2小时；合并浓缩液，在常压干燥锅中浓缩至浸膏；
（4）干燥制粒
对浸膏进行干燥，控制水份为5%以下，粉碎成粉末，添加适量添加剂后，干法制粒即得。
5.根据权利要求4所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，混合粉和水的重量比为1:2-2.5。
6.根据权利要求4所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，发酵物料和食用白酒的重量比为1:2-2.5。
7.根据权利要求4所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，每次提取时水的加入量为过滤罐中物料的28-32倍。
8.根据权利要求4所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述添加剂的量为混合粉总质量的0.8-1.2%。
9.根据权利要求4所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中，所述添加剂为柠檬酸钠，麦芽糊精，甜菊糖苷和柠檬酸，重量份数比为柠檬酸钠：麦芽糊精：甜菊糖苷：柠檬酸为0.5-1：2-6:0.1-0.2:2.5-4。
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