[发明专利]一种旋转式吊挂烘干烤房

说明书

本发明公开了一种旋转式吊挂烘干烤房，包括热源、循环风机和烘房，其特征在于：所述烘房内设置有立式旋转架，所述立式旋转支架包括支撑底座和设置于支撑底座上的旋转臂，所述旋转臂能够绕支撑底座顶部的旋转轴做竖直平面上的圆周运动，在所述旋转臂的自由端上设置有吊舱。本发明相比现有技术具有以下优点：能够保证发酵过程的高湿度环境，同时使所有加工物料的加工条件同一，无需依赖丰富的经验，易于复制和规模化生产，加工产品的质量稳定。

技术领域

本发明涉及食品发酵烘干技术领域，尤其涉及的是一种旋转式吊挂烘干烤房。

背景技术

发酵食品和烟草的干燥过程不仅仅是去除水分，在此过程中食物和烟草的发酵对口味至关重要。伴随着水分的蒸发，发酵条件会随之变化，从而产生多种丰富的口味。传统的烘房内，待烘干物料往往在烘房内固定放置，需要经验丰富的师傅根据烘房内温度场和湿度场的分布，将物料按照大小、性状分别放置在不同位置，以获得最佳的效果。严重限制了产量的提升。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种旋转式吊挂烘干烤房。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种旋转式吊挂烘干烤房，包括热源、循环风机和烘房，其特征在于：所述烘房内设置有立式旋转架，所述立式旋转支架包括支撑底座和设置于支撑底座上的旋转臂，所述旋转臂能够绕支撑底座顶部的旋转轴做竖直平面上的圆周运动，在所述旋转臂的自由端上设置有吊舱。

作为对上述方案的进一步改进，所述吊舱呈竖直状态垂吊于所述旋转臂的自由端上。

作为对上述方案的进一步改进，在旋转支架的旋转中心处还设置有布风圆筒，所述布风圆筒的轴线与所述旋转支架的旋转轴重合，所述布风圆筒的侧壁设置有布风孔。

作为对上述方案的进一步改进，在所述吊舱内设置挂架。

作为对上述方案的进一步改进，在吊舱的舱壁上设置有风眼。

作为对上述方案的进一步改进，在吊舱顶部布置的风眼孔径大于其他位置的风眼孔径。

作为对上述方案的进一步改进，所述旋转臂对称分布于旋转轴四周。

作为对上述方案的进一步改进，在烘房顶部设置有排湿天窗。

作为对上述方案的进一步改进，所述热源是换热器、电加热装置或热风炉中的任一种。

本发明相比现有技术具有以下优点：能够保证发酵过程的高湿度环境，同时使所有加工物料的加工条件同一，无需依赖丰富的经验，易于复制和规模化生产，加工产品的质量稳定。

附图说明

图1是本发明结构示意图。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。