[发明专利]一种维生素C咀嚼片的制备方法

说明书

本发明提供一种维生素C咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：步骤（1）：按照比例重量分别称取维生素C、D‑甘露糖醇、乳糖、日落黄、甜橙香精、硬脂酸镁、三氯蔗糖、聚维酮K30、dl‑酒石酸，用洁净的容器盛装，密封；步骤（2）：将聚维酮K30加入纯化水中搅拌溶解均匀，再将三氯蔗糖、dl‑酒石酸加入搅拌均匀制成浆液A；步骤（3）：将维生素C、D‑甘露糖醇、乳糖、日落黄、甜橙香精混合得混合物B；步骤（4）：将浆液A加入混合物B中并进行低速搅切制成软材C；步骤（5）：将软材C制粒、干燥、过筛得颗粒D；步骤（6）：将颗粒D与硬脂酸镁混合，压片即得。

技术领域

本发明涉及维生素加工技术领域，具体涉及一种维生素C咀嚼片的制备方法。

背景技术

维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，又称抗坏血酸。

让儿童吃维生素C片可以有效地帮助孩子预防感冒、流感，而且维生素C具有抗氧化的作用，可以有效清除体内的自由基，减少感冒的发生，还有美白延缓皮肤衰老的功效，如果儿童缺乏维生素C且同时厌烦吃富含维生素C的食物，则需要服用维生素C咀嚼片来进行补充。

而年龄尚低的儿童因为心智正在发育，则偏好颜色鲜艳口感酸甜的食物，所以如何加强维生素C咀嚼片对儿童的适口性，成为需要解决的问题。

发明内容

为解决上述技术中存在的问题，本发明提供一种维生素C咀嚼片的制备方法，按照先后顺序包括如下步骤：

步骤（1）：按照比例重量分别称取维生素C、D-甘露糖醇、乳糖、日落黄、甜橙香精、硬脂酸镁、三氯蔗糖、聚维酮K30、dl-酒石酸，用洁净的容器盛装，密封；

步骤（2）：将聚维酮K30加入纯化水中搅拌溶解均匀，再将三氯蔗糖、dl-酒石酸加入搅拌均匀制成浆液A；

步骤（3）：将维生素C、D-甘露糖醇、乳糖、日落黄、甜橙香精混合得混合物B；

步骤（4）：将浆液A加入混合物B中并进行低速搅切制成软材C；

步骤（5）：将软材C制粒、干燥、过筛得颗粒D；

步骤（6）：将颗粒D与硬脂酸镁混合，压片即得；

其中，所述步骤（3）中加入的维生素C为维生素C粉末，维生素C粉末的制作方法包括：

步骤a：对球形芽孢杆菌和生酮基古龙酸菌的混合菌系接入种子培养基中进行扩大培养；

步骤b：将经过扩大培养的混合菌系接入发酵培养基中同时流加L-山梨糖，进行发酵得发酵液；

步骤c：将发酵液进行提取、加热过滤、二次交换、减压浓缩得双丙酮古龙酸；

步骤d：对双丙酮古龙酸水解去丙酮、酯化、烯醇化得粗维生素C；

步骤e：将粗维生素C精致研磨即得。

其中，步骤（1）中所用各组分物质质量配比如下：维生素C为0.09-0.11份、D-甘露糖醇0.4-0.5份、乳糖0.4-0.5份、日落黄0.00003-0.00006份、甜橙香精0.005-0.015份、硬脂酸镁0.005-0.01份、三氯蔗糖0.0001-0.001份、聚维酮K30 0.001-0.003份、dl-酒石酸0.001-0.003份。

其中，所述步骤a中，所述种子培养基包括如下质量分数的各成分：酵母膏0.3-0.4%、牛肉膏0.2-0.5%、玉米浆0.1-0.3%、蛋白胨1.0-1.4%、尿素0.1-0.5%、山梨糖1-3%、无机盐溶液0.2-0.5%；其中，所述无机盐溶液包括如下质量配比的各成分：七水硫酸镁12.5g/L、 磷酸二氢铵75g/L、磷酸二氢钾50g/L、硫酸钾12.5g/L。