[发明专利]一种米斛寸金烤条的加工工艺

权利要求书

1.一种米斛寸金烤条的加工工艺，其特征在于，所述寸金考条的加工工艺如下：

S1：选取新鲜物病虫害的成熟米斛，清水两次水洗米斛采集的米斛，用小苏打水溶液清洗一次，清水清洗两次。

S2：将米斛均匀摊在宽甩水棉布的中间位置，上下折叠甩水棉布，将米斛包裹在甩水棉布内，固定甩水棉布的上下两端正反变速旋转甩水；

S3：使用长方形火炕，火炕的四周设置有热量流通腔，热量从火炕周围夹层中循环流动，内部设置有烘烤架，烘烤架上铺设烘烤棉条，甩水后的石斛均匀夹持在烘烤棉条上，火炕内四周均安装有温度计，烧烤架上安装有重量传感器；

S4：首次流动暖风烘烤60min，烘烤温度≤55℃；首次烘烤过后通风降温，降至室温之后，进行一次臭氧杀菌，密封火炕，通入8-10ppm消毒30-60min；之后每天早晚暖风烘烤30min，烘烤的过程中通入暖风，烘烤过后降至室温，保持室内避光通风干燥，每天烘烤温度≤50℃，干燥的室内温度保持在20℃，通风干燥，并且每天检测烘烤架的重量，烘烤架重量降低35％之后不再进行烘烤，通风静置两天；

S5：静置后米斛即烘烤干燥完毕，取出干燥米斛，人工使用剪刀剪去根部和枝叶，去根的位置位于根部保留粗壮的结点，对修剪后成品完成封装。

2.根据权利要求1所述的一种米斛寸金烤条的加工工艺，其特征在于，所述甩水棉布被分割为上中下三段，上下两段宽于中间一段，中间段甩水棉布通过金属框子固定住，米斛放置在中间段的甩水棉布上，上下两端对折且末端与夹板夹持固定在一起。

3.根据权利要求1所述的一种米斛寸金烤条的加工工艺，其特征在于，所述火炕为泥砖堆砌的长方形空间，火炕的四周均设置有流通腔，所述火炕的一侧安装有加热炉，加热炉与火炕之间安装有隔热板。

4.根据权利要求2所述的一种米斛寸金烤条的加工工艺，其特征在于，所述火炕上开设有多个通风口，所述通风口上安装有风扇，所述通风口上还连接有活动门。

5.根据权利要求1所述的一种米斛寸金烤条的加工工艺，其特征在于，所述烘烤棉布内填充有吸水树脂，烘烤棉条与米斛网格编制在一起。