[发明专利]一种薏苡仁的炮制方法

说明书

本发明公开了一种薏苡仁的炮制方法，它包括如下步骤：1)取砂翻炒至滑利，加蜂蜜拌炒均匀，得蜜砂；2)取步骤1)蜜砂炒至150～200℃，加薏苡仁炒至爆白花，筛去蜜砂，冷却至室温，即得。通过本发明炮制方法制得的薏苡仁炮制品具有新的成分如(Z)‑癸‑2‑烯醛、2,2,4‑三甲基‑1,3‑戊二醇二异丁酸酯、正十六烷、正十九烷、胡莫柳酯，其中反式‑2‑癸烯醛具有新鲜芫荽叶的香气，反,反‑2,4‑壬二烯醛具有坚果及花果香，且该成分原本是南高丛蓝莓、香橙、樱桃、西瓜汁等水果中才含有的香气成分，应用前景优良。

技术领域

本发明具体涉及一种薏苡仁的炮制方法。

背景技术

薏苡仁是常用的药食同源类中药，系禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobiL.var.mayuen.(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。主产于辽宁、浙江、福建、河北、江苏等省，全国各省区均有分布种植。薏苡仁始载于《神农本草经》，列为上品，其味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。功能利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结，可用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈，扁平疣等。

薏苡仁除了生用外，还有很多其他炮制品种，文献记载薏苡仁的炮制方法从南北朝时期出现，包括清炒、麸炒、土炒、盐炒、糯米炒、姜汁炒等。薏苡仁经炒、砂烫后可增强健脾利湿作用；麸炒和中健脾；土炒燥湿健脾。不同炮制方法下的薏苡仁成分种类及含量也有明显差异，沈莎莎等.薏苡仁不同炮制品中甘油三油酸酯含量测定[J].中医学报,2015.中报道：薏苡仁炮制品中甘油三油酸酯的含量较生品均有明显差异，由高到低依次为土炒品＞清炒品＞麸炒品＞生品。目前，经炮制后的薏苡仁质地酥脆，但色泽暗淡，口感、气味寡淡，消费者接受程度不高。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种薏苡仁的炮制方法，它包括如下步骤：

1)取砂翻炒至滑利，加蜂蜜拌炒均匀，得蜜砂；

2)取薏苡仁洗净，加水浸泡8～12h，再蒸制40-60min，取出干燥，得处理后的薏苡仁；

3)取步骤1)蜜砂炒至150～200℃，加步骤2)处理后的薏苡仁炒至表皮呈爆花状，筛去蜜砂，冷却至室温，即得。

进一步地，步骤1)所述炒至滑利是指炒至砂顺畅，无滞碍。

进一步地，步骤1)所述砂与蜂蜜质量体积比为1000g:20ml。

更进一步地，其特征在于：所述砂为中砂。

进一步地，步骤2)所述加水浸泡8h，再蒸制40min；所述干燥为晾干或晒干。

进一步地，步骤3)所述蜜砂炒至150℃。

进一步地，步骤3)蜜砂与薏苡仁的质量比为1000g：100g。

本发明还提供了一种前述方法炮制的薏苡仁，它含有的芳香类成分中包含反式-2-癸烯醛和反,反-2,4-壬二烯醛。

本发明薏苡仁的炮制方法，通过改进辅料，炮制得到的薏苡仁颜色金黄，口感酥脆，有淡淡的香甜味。经GC-MS分析显示，用蜜砂炮制过程中生成了新的化合物如(Z)-癸-2-烯醛、2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇二异丁酸酯、正十六烷、正十九烷、胡莫柳酯，其中反式-2-癸烯醛具有新鲜芫荽叶的香气，反,反-2,4-壬二烯醛具有坚果及花果香，且该成分原本是南高丛蓝莓、香橙、樱桃、西瓜汁等水果中才含有的香气成分。本发明制得的薏苡仁炮制品具备新的口感和香气，能被更多的消费者接受，具备实际应用推广价值。

显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。