[发明专利]一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法

说明书

本发明公开了一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，包含以下操作步骤：(1)制备淮山酒糟粗品；(2)按照质量百分比称取个组分：淮山酒糟粗品20‑30％、棕榈粕20‑50％、豆粕10‑20％、麦麸10‑20％、玉米粉10‑15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；(3)青年阉羊用所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养；(4)继续采用所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养2～4个月，即得。本发明方法中的饲料添加到山羊日粮中，通过饲料配方科学的搭配，对山羊生长发育起到很好的作用，可以很好地改善育肥羊的肉质，并且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益。

技术领域

本发明涉及一种山羊的养殖方法，特别涉及一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法。

背景技术

鲜淮山营养成分：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁，还含有多种氨基酸、皂甙、胆碱、黏液等成分。作为药材的淮山含有淀粉酶、烟酸、胆碱、多酚氧化酶、黏液质、糖蛋白、自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、碘等。淮山所含的淀粉质能分解蛋白质和碳水化合物，因此有滋补的效用。

用新鲜淮山制作淮山保健酒，剩余的酒糟残渣，直接饲喂畜禽容易造成酒精中毒，因为苦涩，适口性不好，产品附加值低。采用淮山酒糟饲养山羊过程中，淮山酒糟直接鲜喂，因为酒精含量高畜禽吃了容易醉甚至酒精中毒。并且，淮山酒糟因为水分高，容易腐败、霉变、污染环境，不好保存。适口性不好，营养易于流失，占地面积大，不利贮存和运输，不利于工业化生产。

原来山羊放养的方式容易对生态造成破坏，草料匮乏，补料不足造成营养不全面所以在生长缓慢，饲养时间长，最后因为氨基酸不平衡，肌间脂肪少，导致肉质不鲜嫩、品质差。因此，目前亟需一种能够有效利用淮山酒糟饲养山羊高效、有用的方法。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明利用热喷干燥后的酒糟粉，调配羊整个生长期饲料，生产风味肉质育肥羊，用较低的养殖成本，为群众提供健康的、绿色的、高品质的羊肉。并且，解决酒糟废弃物的再循环利用问题。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种利用淮山酒糟生产风味育肥山羊的方法，包含以下操作步骤：

(1)将淮山湿酒糟通过热风干燥至含水量为10～15％，得淮山酒糟粗品；

(2)按照质量百分比称取以下组分：步骤(1)所得的淮山酒糟粗品20-30％、棕榈粕20-50％、豆粕10-20％、麦麸10-20％、玉米粉10-15％、预混料5％，然后将各组分混合搅拌均匀，通过挤压造粒，即得酒糟精补饲料颗粒；

(3)青年阉羊进行驱虫、健胃后用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养1～2个月；(4)继续采用步骤(2)所得酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料混合饲养2～4个月，饲养期间给予充足的清洁饮水，每星期对羊栏进行带羊消毒，保持栏舍清洁干燥卫生，做好每个阶段的疾病防疫，即得。

优选的是，步骤(2)中所述的玉米粉为玉米粒粉碎过80～120目筛。

优选的是，步骤(3)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比1:2混合。

优选的是，步骤(4)中酒糟精补饲料颗粒与青粗饲料按照质量比2:1混合。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：