[发明专利]贝壳果蔬清洗粉

说明书

贝壳果蔬清洗粉，属于日用化学品领域，该清洗粉包括以下重量份数的各组分：煅烧贝壳粉65份～75份，沸石粉25份～35份，碱性脂肪酶0.05份～0.08份、碱性蛋白酶0.05份～0.08份，乳酸链球菌素0.08份～0.1份，溶菌酶0.03份～0.05份。本发明利用煅烧的贝壳粉溶于水后提供的碱性环境，不仅可以使大部分酸类农药残留物和有机磷类农药残留物分解，还使得碱性脂肪酶、碱性蛋白酶保持在高活性状态，大大提高了污渍及农药残留的溶解效率；沸石起到助洗的作用，沸石吸附果蔬表面色素、可溶性重金属、脱除水中放射性污染物等，加速污渍、农药残留与果蔬分离、沉淀；溶菌酶、乳酸链球菌素起到安全杀死细菌的作用。

技术领域

本发明属于日用化学品领域，具体涉及一种贝壳果蔬清洗粉。

背景技术

传统的果蔬清洗剂主要成分是表面活性剂，表面活性剂本身比较容易残留在果蔬表面，并且对于环境及人体健康均有一定影响。虽然有些清洗剂加入酶制剂，但表面活性剂及其他有机助剂对于酶活性的影响使酶的活性大大降低。而普通的贝壳清洗粉只有去除部分酸性农药残留物的作用，对其他类型农药、污渍及细菌，基本没有去除效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种贝壳果蔬清洗粉，能够有效去除果蔬表面的污渍及农药残留。

为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：贝壳果蔬清洗粉，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：煅烧贝壳粉65份～75份，沸石粉25份～35份，碱性脂肪酶0.05份～0.08份、碱性蛋白酶0.05份～0.08份，乳酸链球菌素0.08份～0.1份，溶菌酶0.03份～0.05份。

优选地，所述煅烧贝壳粉的粒径为2000目。

优选地，所述沸石粉的粒径为1250目。

通过上述设计方案，本发明可以带来如下有益效果：本发明利用煅烧的贝壳粉溶于水后提供的碱性环境，不仅可以使大部分酸类农药残留物和有机磷类农药残留物分解，还使得碱性脂肪酶、碱性蛋白酶保持在高活性状态，大大提高了污渍及农药残留的溶解效率；沸石粉束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，可以起到助洗的作用；另外沸石可以吸附果蔬表面色素、可溶性重金属、脱除水中放射性污染物等，加速污渍、农药残留与果蔬分离、沉淀；溶菌酶、乳酸链球菌素起到安全杀死细菌的作用。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

贝壳果蔬清洗粉，包括以下重量份数的各组分：煅烧贝壳粉65份，沸石粉25份，碱性脂肪酶0.05份、碱性蛋白酶0.05份，乳酸链球菌素0.08份及溶菌酶0.03份。

实施例2

贝壳果蔬清洗粉，包括以下重量份数的各组分：煅烧贝壳粉70份，沸石粉30份，碱性脂肪酶0.06份、碱性蛋白酶0.07份，乳酸链球菌素0.09份，溶菌酶0.04份。

实施例3

贝壳果蔬清洗粉，包括以下重量份数的各组分：煅烧贝壳粉75份，沸石粉35份，碱性脂肪酶0.08份、碱性蛋白酶0.08份，乳酸链球菌素0.1份，溶菌酶0.05份。

本发明利用煅烧贝壳粉溶于水后形成的碱性环境，使碱性脂肪酶、碱性蛋白酶达到高活性状态，此时酶的去污渍及去农药残留效果达到最佳的状态；酶分解农药残留的同时，沸石吸附溶于水中的可溶性重金属离子及农药残留分解产物，加速有害物质与果蔬分离，沉淀，同时防止有害物质再次接触果蔬。

本发明中加入乳酸链球菌素及溶菌酶，乳酸链球菌素及溶菌酶作为安全的食品添加剂，在本发明中起到杀死细菌的作用。做到有效去除果蔬表面的对人体有毒有害的物质。

本发明所提出的贝壳果蔬清洗粉所有原料均选用食品级，零添加化工原料，能够做到安全无毒零残留，同时有效去除果蔬表面的农药残留物、重金属残留及细菌。