[发明专利]一种基于液压传动的饺子皮成形剪切装置

说明书

本发明提供一种基于液压传动的饺子皮成形剪切装置，涉及食品加工技术领域。该基于液压传动的饺子皮成形剪切装置，包括工作平台，所述工作平台顶端的左右两侧固定安装有导轨，所述导轨的顶部滑动连接有滑杆，所述滑杆的一侧转动连接有旋转把手，所述旋转把手的旋转轴的外围固定安装有齿轮，所述导轨的顶端固定安装有锯齿，所述滑杆靠近旋转把手的一侧旋转把手的外围固定安装有套块。该基于液压传动的饺子皮成形剪切装置，能够使下压筒在堆叠的面皮上进行等距的移动，并对多张面皮进行剪切成形，提高了饺子皮制作的效率，且在剪切完成后，在不触碰饺子皮，保持饺子皮外形的前提下，使饺子皮能够更好地与下压筒分离。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种基于液压传动的饺子皮成形剪切装置。

背景技术

饺子源于古代的角子，是一种深受人民喜爱的传统特色食品，距今已有一千八百多年的历史，是民间的主食和地方小吃，也是年节食品，而饺子主要是通过饺子皮包裹馅料而成，由于饺子皮的制作较为费时费力，因此在市面上渐渐出现了集中制作和售卖饺子皮的店面，也出现了许多制作饺子皮的机器。

饺子皮制作的最后一步就是饺子皮的定形，常规的饺子皮均为圆形，现有的机器中，会在旋转棍上固定安装圆槽，利用旋转棍在移动面皮上的转动，挤压出一个圆形的面皮，但是单个圆槽一次只能生产一张饺子皮，效率低下，为了提高饺子皮的生产效率，人们常常会把多张面皮堆放在一起，然后通过一次按压便可获得多张饺子皮，但在按压过后，饺子皮会附着在成形筒的内部，不易掉出。

为解决上述问题，发明者提供了一种基于液压传动的饺子皮成形剪切装置，能够使下压筒在堆叠的面皮上进行等距的移动，并对多张面皮进行剪切成形，提高了饺子皮制作的效率，且在剪切完成后，在不触碰饺子皮，保持饺子皮外形的前提下，使饺子皮能够更好地与下压筒分离。

发明内容

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于液压传动的饺子皮成形剪切装置，包括工作平台、导轨、滑杆、旋转把手、齿轮、锯齿、套块、凹槽、限位块、支撑杆、液压杆、折弯杆、横杆、连接块、下压筒、线槽、转杆、弹簧、触杆。

其中：

所述工作平台顶端的左右两侧固定安装有导轨，所述导轨的顶部滑动连接有滑杆，所述滑杆的一侧转动连接有旋转把手，所述旋转把手的旋转轴的外围固定安装有齿轮，所述导轨的顶端固定安装有锯齿，所述滑杆靠近旋转把手的一侧旋转把手的外围固定安装有套块，所述套块的内侧开设有凹槽，所述旋转把手的外围滑动连接有限位块，所述滑杆的顶端固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底端固定安装有液压杆，所述液压杆的底端固定安装有折弯杆，所述折弯杆的底端固定安装有横杆，所述横杆的底端通过连接块滑动连接有下压筒，所述下压筒的数量共有三组，均匀分布在横杆的底部，所述下压筒的中心开设有线槽，所述线槽两侧的顶端转动连接有转杆，所述线槽的内部固定连接有弹簧，所述转杆转动连接处顶部固定连接有触杆。

优选的，所述导轨侧面的顶部为梯形，且顶端的宽度大于底部的宽度，所述滑杆两侧的底部与导轨相适配，且包裹在导轨的外围，使得滑杆与导轨之前存在限位，避免了滑杆与导轨的脱离。

优选的，所述齿轮和锯齿位于工作平台顶部的同一侧，且所述齿轮和锯齿相互啮合，所述锯齿的周长大于下压筒的直径，当齿轮转动时，能够带动滑杆在导轨上进行滑动，且齿轮转动一周，滑杆移动的距离大于下压筒的直径，避免了下压筒对相同位置的面皮进行剪切成形。

优选的，所述限位块的外侧为圆弧形，且内侧与旋转把手内壁之间固定连接有弹簧，使得限位块能够进行收缩和伸展，能够对旋转把手转动一周进行暂时性的限位。

优选的，所述下压筒的顶部开设有滑槽，所述连接块位于滑槽的内部，且所述滑槽的宽度大于连接块的宽度，使得下压筒的两个半圆筒能够在连接块的底部进行滑动。