[发明专利]一种可精确控温度的油炸食品设备

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种可精确控温度的油炸食品设备，包括底座架，所述油锅的正下方固定连接有发热片，推杆的左端连接有第一金属杆，第一金属杆的下端连接有补偿电阻，常规齿轮的上端连接有齿轮连杆，齿轮连杆的上端连接有斜齿轮，斜齿轮的右端啮合连接有斜齿轮矩形板，斜齿轮矩形板的上端左侧固定连接有第二金属杆，第二金属杆的左端滑动连接有温控变阻箱。通过热性材料推动推杆向左移动，推杆下端的第一金属杆向左移动进行电阻值补偿，斜齿轮矩形板带动第二金属杆在温控变阻箱上滑动增大电路中的电阻值，这一结构是解决由于高温造成的电阻阻值变小的问题，油炸过程中需要常常微调温控变阻箱的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种可精确控温度的油炸食品设备。

背景技术

随着社会的不断发展和生活质量的提升，人们需要的享受物质越来越多，最能体现的就是在吃的方面，目前油炸食品对人们来说是不可缺少的一种食品，而且很多快餐店都有各种各样的油炸食品机器，从而来为爱吃油炸食品的人们提供快效率的油炸美食。

但是目前市场上的油炸食品机器不能有效地进行控制，一般体现在温度过大或过小的问题，在加热过程中和油炸过程中需要常常调节温控变阻箱，这样一边油炸物品一边控制温度的操作，不仅对油炸食品的油炸温度控制不精准，而且较为费时费力，还有在达到预想温度时，油锅加热持续档位调节不合适，这就导致了食品在油炸时出现品相太老、硬度过硬、食物水分流失过大和油量消耗巨大的问题，另外电阻在高温环境下阻值会时常变化，这就需要常常对温控变阻箱微调，为了解决以上问题我们提出了一种可精确控温度的油炸食品设备。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种可精确控温度的油炸食品设备，具备随着温度的增加自动降低发热片的输出功率达到节约电力、自动补偿由高温造成的电阻值缺失的优点，解决了在加热过程中和油炸过程中需要常常调节温控变阻箱，这样一边油炸物品一边控制温度的操作，不仅对油炸食品的油炸温度控制不精准，而且较为费时费力，还有在达到预想温度时，油锅加热持续档位需要调节多少合适，这就导致了食品在油炸时出现品相太老、硬度过硬、食物水分流失过大和油量消耗巨大的问题，另外电阻在高温环境下阻值会时常变化，这就需要常常对温控变阻箱微调的问题。

(二)技术方案

为实现上述随着温度的增加自动降低发热片的输出功率达到节约电力、自动补偿由高温造成的电阻值缺失的目的，本发明提供如下技术方案：一种可精确控温度的油炸食品设备，包括底座架，所述底座架的下端固定连接有支脚，底座架的上端右侧固定连接有油锅，油锅的正下方固定连接有发热片，发热片的下方右侧且安装在底座架上设置有温度感应装置，温度感应装置的左侧且安装在底座架上设置有定位块，定位块的左侧固定连接有热性材料，热性材料的左端固定连接有推杆，推杆的左端下侧固定连接有第一金属杆，第一金属杆的下端滑动连接有补偿电阻，推杆啮合连接有常规齿轮，常规齿轮的上端固定连接有齿轮连杆，齿轮连杆的上端固定连接有斜齿轮，齿轮连杆的外侧滚动连接有滚动轴承，斜齿轮的右端啮合连接有斜齿轮矩形板，斜齿轮矩形板的上端左侧固定连接有第二金属杆，第二金属杆的左端滑动连接有温控变阻箱，底座架的中部且在油锅的左侧固定连接有隔热材料，底座架的上端左侧固定安装有控制面板。

优选的，所述底座架的内部左侧开设有第一滑槽，底座架的内部左端固定安装有支撑板，底座架的下部内侧且在定位块的左侧开设有第二滑槽，第一滑槽和第二滑槽分别为斜齿轮矩形板和推杆起到导向的作用，支撑板用来支撑齿轮连杆来完成机械传动。

优选的，所述发热片的外侧且在油锅的底部固定安装有固定架，固定架用来固定发热片。

优选的，所述推杆的左部固定连接有矩型齿，矩型齿和常规齿轮具有相适应的齿纹，矩型齿与常规齿轮配合改变运动方式。

优选的，所述斜齿轮和斜齿轮矩形板具有相适应的螺纹，因为要求精确，所以相适应的螺纹之间的啮合长时间磨损较小。