[发明专利]白酒窖池温度监测装置和温度监测系统

说明书

本发明涉及白酒酿造技术，公开了一种白酒窖池温度监测装置和温度监测系统，在温度监测装置的信号采集前级采用防雷接口设计，并在数据处理后级采用了抗干扰能力强的RS485总线进行数据传输，有效提高了抗电磁干扰能力，确保了温度监测的准确性。将该温度监测装置和温度监测系统应用于白酒窖池的温度监测，能够准确掌握窖池内的温度变化情况。该监测装置和温度监测系统能够结合温度控制系统使用，以实现对白酒窖池内温度的自动监控，以营造出具有“前缓、中挺、后缓落”变化趋势的温度环境，确保白酒发酵品质。

技术领域

本发明涉及白酒酿造技术，尤其涉及一种白酒窖池温度监测装置和温度监测系统。

背景技术

与其他蒸馏酒生产方式不同的是，中国白酒采用固态酿造工艺，酒醅在窖池内的发酵质量决定白酒的产量与品质，所以生产者对于酒醅在窖池内的发酵质量极为重视，希望能够对窖池内的酒醅的理化指标随时进行了解。在对酒醅的理化指标检测中，温度是一项关键指标，经研究，窖池内酒醅温度与酒醅发酵质量存在以下关联，若酒醅温度符合“前缓、中挺、后缓落”的变化趋势，则其在窖池内的发酵质量最优。

然而，现有的白酒窖池尚未实现信息化，进程缓慢，受到相关温度监测设备成本高的制约，所以降低窖池发酵温度监测设备的成本，制定合理的温度监测手段是关键。同时，由于酒厂内存在电磁干扰等现象，窖池温度监测设备容易出现温度漂移现象。

发明内容

本发明主要目的在于，提供一种白酒窖池温度监测装置和温度监测系统，以解决现有温度监测设备由于受到电磁干扰影响容易出现温度漂移的问题。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种白酒窖池温度监测装置，包括探温杆、信号采集装置和数据处理装置；

所述探温杆上沿所述探温杆长度方向间隔安装有若干热电阻探头；

所述信号采集装置包括防雷接口、多路复用电路、信号调理电路、AD转换电路、恒流源、标准电阻R1、标准电阻R2，所述多路复用电路与所述标准电阻R1、所述标准电阻R2、所述信号调理电路连接，并通过防雷接口与所述热电阻探头连接，所述信号调理电路与所述AD转换电路连接；

所述恒流源与所述多路复用电路连接，能够通过所述多路复用电路对所述热电阻探头、所述标准电阻R1和所述标准电阻R2通电，所述热电阻探头、所述标准电阻R1和所述标准电阻R2的电压信号能够通过所述多路复用电路输入所述信号调理电路进行信号调理，调理后的电压信号经所述AD转换电路转换为数字信号；

所述数据处理装置包括单片机最小系统和第一无线通信模块，所述单片机最小系统用于将所述数字信号转换为所述热电阻探头的温度数据，所述第一无线通信模块通过RS485总线与所述单片机最小系统连接，用于接收所述温度数据，并将所述温度数据通过无线方式发送出去。

进一步地，所述热电阻探头为PT100铂电阻探头。

进一步地，所述PT100铂电阻探头为四线制，在所述PT100铂电阻探头中的铂电阻的两端各连接有两条导线。

进一步地，所述第一无线通信模块为Zigbee无线通信模块。

进一步地，所述探温杆为下端成圆锥体的中空管件，所述热电阻探头安装在所述中空管件的外壁上。

进一步地，所述若干热电阻探头具体为3个热电阻探头，分别安装在所述中空管件长度方向的上部、中部和下部。

进一步地，所述单片机最小系统以基于ARM Cortex-M内核的32位微控制器为处理核心。

进一步地，所述微控制器还连接有按键模块、显示屏、存储模块以及声光指示模块。