[发明专利]源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂及其制备方法

权利要求书

1.源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，所述抗氧化剂采用甜叶菊原株和/或杆茎和/或叶中附生菌发酵获得；所述附生菌包括乳酸菌或枯草芽孢杆菌，所述抗氧化剂的制备方法包括如下步骤：

一)步骤，于萃取溶液中放入甜叶菊原料，进行萃取；

二)步骤，将所述一)步骤后获得的萃取液混合浓缩，浓缩到Brix 20以上；

三)步骤，在所述二)步骤后获得的浓缩液发酵得抗氧化剂；

其中，一)步骤中，所述甜叶菊原料中含有80～100wt％的甜叶菊杆茎和0～20wt％的甜叶菊叶，所述萃取采取热水超声萃取，萃取工艺条件为：料液比为1:6～30，水浴提取温度为90℃以上，水浴提取时间为100～160min，超声辅助提取时间为15-25min，超声频率为15kHz～60kHz、超声强度为80-200W；

所述的抗氧化剂至少包含酚类、钾离子和粗多糖；所述的抗氧化剂中酚类含量为0.46～126.82mg/g、钾离子含量为0.77～37.24mg/g，粗多糖浓度为5～4650ppm；所述的酚类至少包含黄酮和3-烯丙基-6-甲氧基苯酚，所述的抗氧化剂中黄酮含量为0.08～1.56mg/g、3-烯丙基-6-甲氧基苯酚的含量为0.073～4.17mg/g；

所述的抗氧化剂的浓度≥Brix5。

2.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂的浓度Brix为5～8。

3.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂的浓度Brix为8～12。

4.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂的浓度Brix为12～16。

5.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂的浓度Brix为17～23。

6.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂还含有3,7二甲基-1,6辛二烯-3-醇、十四烷酸、乙酸苄酯、乙酸乙酯、1,7,7-三甲基-双环[2,2,1]庚-2-烯、2,4,6-三甲基吡啶。

7.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述的抗氧化剂中至少加入10ppm的柠檬酸。

8.根据权利要求1所述的源于天然甜叶菊的纯天然植物抗氧化剂，其特征在于：所述热水超声萃取分阶段实施：第一阶段的料液比1:12～16，沸腾后保持微沸90min；第二阶段的料液比1:10，沸腾后保持微沸45min；第三阶段的料液比1:6～8，沸腾后保持微沸20min，该阶段利用超声辅助提取，其中超声强度为53kHz。

9.权利要求1-8任一项所述的抗氧化剂在制备降血糖制剂中的用途。

10. 3-烯丙基-6-甲氧基苯酚的制备方法，包括，取50mL权利要求1-8任一项所述的抗氧化剂于250mL分液漏斗中，加入100mL石油醚，充分摇匀，静置，待溶液完全分层后，放出下层的水溶液，保留上层石油醚，下层水溶液用同法再萃取2次，将3次的石油醚萃取液合并，在40℃下减压回收石油醚，得到无色黏稠油状物，然后用乙醚继续萃取3次，将3次上层的有机溶剂萃取液合并，在40～50℃下减压回收有机溶剂，得到乙醚提取部；将乙醚提取部真空浓缩，配成40％的乙醚溶液；采用10块制备型硅胶薄层板用点样用毛细管进行带状点样，点样宽度控制在2mm，每块板点样8次，点样总量共1mL，所用展开剂为体积比为5.5:4.0:0.5的甲苯、甲酸甲酯和甲酸混合液，在层析缸中展开50min后，挥干溶剂，观察颜色带和各峰分离情况；后将硅胶薄层板置于紫外分析仪365nm下显色，根据紫外显色定位，刮下可辨认的色带，合并R_f值相同的色带于50mL离心管中，加入甲醇溶解、2000r/min离心20min、洗脱3次，收集洗脱后的上清液并用甲醇定容至10mL，得到I、II、III、IV四组分，于-18℃下充氮保存，其中对DPPH自由基清除能力最强的IV组分即为3-烯丙基-6-甲氧基苯酚。