[发明专利]多疣壁虎抗氧化肽及其应用

说明书

本发明涉及多疣壁虎抗氧化肽及其应用，属于生物医学技术领域。天然来源的抗氧化肽Gj‑CATH3是通过分离纯化和基因克隆的方法得到，含有42个氨基酸残基，分子量为5249.28Da，等电点为9.99。Gj‑CATH3的改造体包括两种，G3CY‑5和G3CY‑10，均为直链多肽，分别由5个和10个氨基酸残基组成，分子量分别为655.77Da和1267.49Da，等电点分别为8.2和8.86。这三种抗氧化肽均表现出极强的抗氧化活性，且结构简单，分子量小，溶血性极低，制备方法简单，在制备抗氧化药物、食品添加剂和化妆品领域具有良好的应用前景。

技术领域

本发明涉及一种来源于药用多疣壁虎的天然抗氧化肽及其两种改造体的制备方法和应用，属于生物医学技术领域。

背景技术

现代医学有关衰老的自由基学说认为，人之所以会衰老，是由于人体受到疾病以及“自由基”的破坏。所谓“自由基”，是带一个多余电子的极不稳定的分子，是新陈代谢的副产物。这些分子的绝大多数是破坏细胞膜和DNA的氧化物，导致脂质、蛋白质和DNA氧化性退变等氧化损害，从而引发糖尿病、动脉硬化、癌症等一系列慢性疾病。尽管机体存在抗氧化防御系统，但其并不能完全有效地抵御或修复氧化作用带来的损伤。因此，如何适当的清除自由基，使其在体内维持在一个较低的水平，从而延缓机体衰老，是当前一个重要的研究课题。

此外，食品中营养成分的氧化反应也会产生过氧化物，从而会影响食品的营养价值，甚至可导致疾病发生，寻找安全的抗氧化剂以抑制过氧化物产生一直是生化营养学的研究热点。目前广泛使用的抗氧化剂多为化学合成物，如BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(二丁基羟基甲苯)、PG(没食子酸丙酯)等，虽抗氧化效果良好，但对人体肝、脾、肺有蓄积性致癌作用。因此人们逐渐把目光转向天然抗氧化剂。

目前，国内外开发研究的天然抗氧化剂主要有香辛料提取物、茶多酚类、天然黄酮类、维生素类、以及蛋白质和酶类等。其中，一些天然抗氧化肽因其具有清除自由基、淬灭单线态氧、分解过氧化物及抑制脂质过氧化等功效，且相对于其他的抗氧化剂而言，具有低毒、高效、安全、分子量小、易吸收等特点，已成为新型功能食品和保健品开发的极具潜力的基料。多疣壁虎(Gekkojaponicus)，在我国有悠久的药用历史，近年来壁虎由于在治疗各种疑难杂症方面的广泛应用而日益受到重视。然而目前还未有关于壁虎抗氧化肽的研究报道。

本发明提供一条天然来源的多疣壁虎抗氧化肽Gj-CATH3及其两条改造体G3CY-5、G3CY-10，其中两条改造体分子量小，结构简单，为线性分子，方便化学合成及基因工程制备。且相比于其他已报道的抗氧化肽，G3CY-5和G3CY-10的抗氧化活性更强，可开发作为抗氧化药物、食品添加剂以及化妆品有效成分的优良模板。

发明内容

本发明提供了三条多疣壁虎来源的具有极强抗氧化能力的抗氧化肽，Gj-CATH3及其改造体G3CY-5和G3CY-10的氨基酸序列。本发明的目的是基于上述理论研究和现有技术基础，提供这三条抗氧化肽的制备方法和应用，着重在抗氧化药物制备、食品添加剂以及化妆品有效成分中的应用。

为了实现本发明的目的，本发明提供了如下技术方案：

本发明采用的技术方案为：

一种多疣壁虎抗氧化肽，其氨基酸序列选自SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ IDNO:3。