[发明专利]一种石斛花精油的提取方法

说明书

本发明公开了一种石斛花精油的提取方法，将石斛花用水浸泡后进行破壁处理，使其细胞充分破碎后进行冷冻干燥，收集冷凝器排出的液体并分离油层，获得部分石斛花精油；再用溶剂或超临界CO₂对冷冻干燥得到的干燥物料进行萃取，并旋蒸除去溶剂，将其与所述部分石斛花精油混合，得到全部石斛花精油；通过上述方式，本发明能够充分提取石斛花中的挥发性物质，获得纯度较高的石斛花精油，并加快提取速率，提高精油的提取率，且提取工艺简单，原料利用率高。

技术领域

本发明涉及精油提取领域，特别是涉及一种石斛花精油的提取方法。

背景技术

石斛作为一种天然药食同源的食品，具有独特的药用价值和优良的保健作用，并因此受到广泛关注。石斛通常的食用方法是茎条鲜食、做成枫斗或烘干磨粉，花则用于泡茶；而石斛花具有解郁、理气、安神、益血等功效，且石斛花中含有多种挥发性成分，既可作香料又可作药用成分，应用前景可观，仅用作泡茶并不能充分发挥其使用价值。因此，为了充分利用石斛花中的挥发性成分，需要从石斛花中提取精油。

精油指的是从植物的根、茎、叶、花或果实中提取的具有挥发性的油状液体，主要由芳香族化合物、萜烯类及衍生物、脂肪族化合物和含氮、含硫化合物等构成，除具有特殊香味外，还具有各种生物活性，在香料、医药、化妆品等工业领域应用极为广泛；而采用不同的提取方法对精油的提取率和所得精油的组分都有所影响。

当前，提取精油的方法主要有蒸馏法、溶剂萃取法、压榨法和超临界CO₂萃取法等。其中，蒸馏法以其设备简单、容易操作、成本低、适合工业化生产等优点成为目前最广泛使用的一种提取方法，但该方法的主要问题在于不能使原料中所有的挥发性物质都随水蒸气蒸发出来，因此精油提取率较低；溶剂萃取法是使用石油醚、乙醚等低沸点有机溶剂进行连续回流提取或冷浸提取，再将提取液蒸馏除去溶剂即可得粗制精油，该方法精油提取率较高，但精油中容易有溶剂残留，且含杂质较多；压榨法是将精油含量较高的原料进行压榨，将精油从植物组织中挤压出来，然后静置分层或用离心机分出油分即得精油，该方法所得精油可保持原有香味，但所得产品不纯，且很难将挥发油完全压榨出来，不适于低含量精油原料的工业生产；超临界CO₂萃取法是通过加热、加压CO₂使其达到超临界状态，促使活性成分扩散到溶剂中，在降低温度和压强后快速去除溶剂得到萃取物，该方法具有提取率高，产品无溶剂残留、质量好等优点，但该法工艺技术要求高，设备费用投资大。

发明内容

基于当前提取精油时存在的精油提取率较低的问题，本发明提供了一种石斛花精油的提取方法，通过采用高压均质机或破壁机对石斛花进行破壁处理，充分破坏石斛花的细胞组织，促进待提取物质流出，加快提取速度并提高精油的提取率；通过冷冻干燥对排出液体中的精油进行提取，并对得到的干燥物料作进一步萃取，从而充分提取石斛花中的挥发性物质，提高精油的提取率。

为实现上述目的，本发明提供了一种石斛花精油的提取方法，包括如下步骤：

(1)取新鲜的石斛花，洗净并去除杂质，加入蒸馏水，充分搅拌后静置；

(2)将步骤(1)得到的石斛花和蒸馏水的混合物使用高压均质机或破壁机进行破壁处理，得到均质料液；

(3)将步骤(2)得到的均质料液先预冻，再进行冷冻干燥处理，收集冷凝器排出的液体，通过油水分离器进行分离，所得油层为部分石斛花精油；

(4)使用无水乙醇或超临界CO₂对步骤(3)中冷冻干燥得到的干燥物料进行萃取，萃取后倒出溶液进行抽滤，将所得滤液用旋转蒸发仪除去乙醇，得到的旋蒸液即为剩余石斛花精油；

(5)将步骤(3)和(4)中所得精油混匀，即得全部石斛花精油。

优选的，步骤(1)中石斛花和蒸馏水的料液质量比为1:(4～10)，静置时间为0.5～1.5h。