[发明专利]一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法

权利要求书

1.一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤一、选择发酵菌

发酵所用菌包含植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双岐杆菌、啤酒酵母菌、醋酸杆菌，以菌液的形式加入；

步骤二、备料

将果蔬草本组合物提取发酵液中所用的蔬菜和水果原料依照不同比例进行清洗、杀菌、打浆；然后加入中药草本提取发酵液再次植菌进行二次发酵；

步骤三、发酵

按配比将菌液、果蔬草本组合物提取发酵液混和均匀在25-30℃的温度下发酵45-60天得发酵液；

四、压榨和过滤

经过步骤三所得到的发酵液经过过滤及压榨除去固态杂质，即得具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液原浆。

2.根据权利要求1所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：步骤一中，发酵所用菌，以菌液的形式加入，菌液浓度为10⁵-10⁸cfu/mL。

3.根据权利要求1所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：步骤二中，在二次发酵过程中，将发酵液的pH值调整为3.5-4.0。

4.根据权利要求1所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：步骤三中，在发酵过程中同时还进行搅拌，搅拌的速率为30-80rpm/min。

5.根据权利要求1所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：

所述果蔬草本组合物提取发酵液的原料包括以下组分：菠萝30±3质量份、木瓜25±2质量份、中药草本提取发酵液10±1质量份、苹果5质量份、胶原蛋白5质量份、红枣5质量份、蓝莓2质量份、葡萄2质量份、猕猴桃2质量份、柠檬2质量份、番石榴2质量份、青梅2质量份、甜菜根2质量份、萝卜2质量份、西红柿2质量份、黄瓜1质量份、薏仁1质量份。

6.根据权利要求5所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：

所述中药草本提取发酵液以如下方法制备：将中药草本组合物进行热水提取30分钟，加入2-10质量份红糖、2-10质量份蜂蜜，放冷至摄氏25-30℃，然后再植入乳酸菌、醋酸菌、酵母菌发酵处理；配制浓度为105-108cfu/mL的菌液，在25-30℃的温度下发酵30天；最后再经过滤除去滤渣即得所述中药草本提取发酵液。

7.根据权利要求6所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：

所述中药草本组合物包括以下重量份数的中药草本：

白芷20±2质量份、人参10±1质量份、茯苓20±2质量份、金银花5质量份；所述中药草本组合物与40±4质量份的热水进行提取。

8.根据权利要求7所述的一种具养颜美容的草本萃取发酵果蔬液的制备方法，其特征在于：所述中药草本组合物与热水在100℃的温度下提取30分钟。