[发明专利]一种大麦苗粉的制备方法及其加工的产品

说明书

本发明提供的一种大麦苗粉的制备方法及其加工的产品，采用发明专利2019108840306“一种用于鲜活农产品加工的芸洁磨”所述设备将净制后的鲜嫩大麦苗直接制成粉料，由于主机动能回收叶轮降低了循环能耗，作业介质供给支路提供了低成本的热量，实现了氮气保护闭路循环作业，产品质量好，加工成本低。

技术领域

本发明涉及一种大麦苗粉的制备方法及其加工的产品，属于农产品加工技术领域，循环流化床技术领域，干燥和粉磨技术领域。

背景技术

大麦苗粉是鲜嫩大麦青苗制成的粉料，有资料表明，大麦苗粉具有一定的降糖降脂功效而成为三高患者的营养补充剂。现有的大麦苗粉制备方法一般是先干燥再粉碎，普通的晒干和烤干由于时间长或作业温度高，有效成分损失较大，冻干产品质量好，但成本高。本申请人早期的发明专利2014108387578，采用按发明专利2014108418824“药、食用物料加工设备”权利要求11设计的“前后段组成的药、食用物料加工设备”进行生产，目的是把传统上分别进行的干燥和粉磨操作集成在一道工序内同时完成，把鲜嫩大麦苗直接制成干粉，以提高产品质量并降低加工成本，但发明专利2014108418824技术方案不够成熟，不能解决鲜活农产品加工中的核心问题———挂壁。

发明专利2015110139212“全闭路循环流化床及其使用、运用方法”公开了一种利用风机将物料粉碎并在循环通道内高速循环流动过程中实现快速干燥制粉的设备及其使用、运用方法，实践中发现这种设备用于中药材的干燥制粉，还是不能有效解决物料在管壁粘附即挂壁的问题。

发明专利2017111181038公开了一种用于高湿高黏性物料干燥制粉的磨机及其运用方法，针对2015110139212存在的问题进行了改进，其将物料在主机内部高速循环流动过程中实现干燥粉磨的设备称为芸洁磨，采用结构与风机类似的芸洁磨主机进行干燥制粉，通过内循环管将相当于风机出口的内循环管接口连通至设置在相当于风机进口上的内循环管出口接口实现流化态物料的内部循环，通过转子上的粉磨叶片进行粉磨，再通过转子上的分级叶片与排料管配合实现干料与湿料的分离，与2015110139212所述设备相比虽然有了显著的进步，加工干料效果还可以，但用于鲜活农产品加工还是存在以下缺陷，1、分级气流弱化了流化态物料对与分级叶片相对应的涡壳的冲击，湿料会大量在此粘附，2、分级效果不好，小部分湿料会从壳体上的中盖排出进入排料管并在其上粘附，3、设备进出口压差取决于中盖出口直径与前盖进口直径之差，此压差不够大又无调控手段，一方面不能满足附属装置的压力要求，另一方面排风量不够，主机内部阻力增大使物料循环流动能耗过高造成经济性不好。发明专利2018111102064进一步针对2017111181038存在的问题进行改进，解决了鲜活农产品快速干燥制粉工艺存在的前述问题，奠定了高湿高黏性物料快速干燥制粉的基础，但对于白菜、大葱等含水量高黏性大的物料，挂壁还时有发生，经济性也还有提高的空间。

发明内容

本发明的目的，是提供在发明专利2018111102064所述芸洁磨基础上继续改进得到的发明专利2019108840306“一种用于鲜活农产品加工的芸洁磨”加工大麦苗粉的方法和加工的大麦苗粉。

发明专利2019108840306一种用于鲜活农产品加工的芸洁磨是这样实现的，由芸洁磨主机和附属装置组成。