[发明专利]一种茶叶揉捻方法

权利要求书

1.一种茶叶揉捻方法，其特征在于，包括在揉捻机中执行以下操作：

将揉捻筒内部分为上下布置的入料区和揉捻区，通过压力盖将入料区和揉捻区分隔开；

在入料区，对茶叶进行摇青；

在揉捻区，对茶叶进行揉捻；

收集揉捻后的茶叶。

2.如权利要求1所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，揉捻筒内部具有以下几种状态：

A：揉捻区进行揉捻，入料区进行布料；

B：揉捻区继续揉捻，入料区进行摇青；

C：揉捻区进行卸料，入料区继续摇青；

D：揉捻区进行上料，入料区进行下料。

3.如权利要求2所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，在A状态下，向入料区进行通风，避免茶叶在投料口与入料区之间的输送通道中滞留。

4.如权利要求2所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，在B和/或C状态下，向入料区进行通风，加速茶叶中芳香类物质的的转化形成。

5.如权利要求2所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，在D状态下，向入料区进行通风，辅助入料区摇青后的茶叶可靠移至揉捻区。

6.如权利要求2所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，在A和/或B状态下，向揉捻区通风，调节揉捻区的茶叶的温度和/或湿度。

7.如权利要求3～6任一项所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，通过同一布气单元供风，通过改变布气单元与入料区、揉捻区的的连通状态，实现不同状态下布风需求的转换。

8.如权利要求7所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，通过在揉捻区侧壁上开设布气孔，在揉捻筒外设置调控布气孔通风状态的滑动件，滑动件与压力盖的运动状态保持一致。

9.如权利要求1或2所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，调节压力盖在揉捻筒内部的布置姿态，连通入料区和揉捻区，将入料区摇青后的茶叶移入到揉捻区；

将入料区的茶叶移入到揉捻区后，调节压力盖在揉捻筒内部的布置姿态，以隔开入料区和揉捻区，对揉捻区的茶叶进行施压。

10.如权利要求9所述的茶叶揉捻方法，其特征在于，压力盖上下移动过程中，通过触发压力盖翻转，实现压力盖姿态的调整。