[发明专利]一种香烟用薄荷口感爆珠及其制备方法

权利要求书

1.一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1，准备原料：挑选薄荷植物上最顶部叶片，且薄荷叶片需要虫咬、断裂和缺损，放置在盛放容器上，将挑选薄荷叶，同时对薄荷叶片进行尾部去茎部，保留筛选过后的较为饱满的优质薄荷叶片；

S2，清洗烘干原料：放在准备好的清洗机的内部进行薄荷叶片表面的清洗，清洗后的薄荷叶片放置在具有搅拌功能的烘干机内进行烘干，得到烘干后的薄荷叶片；

S3，糖氨溶液配制：称取纯净水，加入还原糖和氨基酸配制成糖氨溶液，在糖氨溶液中加入碳酸钙、氯化钙与硝酸铵钙，再加入乳化剂，在混合均匀后，混合溶液与爆珠香精油混合，放入搅拌机搅拌，制备成混合溶液；

S4，原料粉磨:将S2中烘干之后的薄荷叶片放置到粉磨机中，薄荷叶片经过粉磨过后得到薄荷粉，而后再次使用筛网进行筛选，得到筛选过后细腻的薄荷粉；

S5，萃取及配置：将薄荷粉与S3中配置的混合溶液以重量比调制后，调制后的薄荷粉与溶剂倒入粉碎机进行混合粉碎得到薄荷浆，之后放入到离心机内进行离心萃取，萃取之后的薄荷浆与爆珠香精油混合制备成香精乳液；

S6，爆珠成型液的配制：将海藻酸钠水溶液内加入多糖的同时并搅拌，后再加入表面活性剂，配制成爆珠成型液；

S7，固液分离与爆珠成型：将薄荷浆内部的颗粒通过固液分离设备进行过滤拦截，薄荷浆内的颗粒与流体具有密度差异，经重力沉降后，颗粒沉降，到达固液分离的结果，留下经重力沉降后的薄荷滤液，将爆珠成型液搅拌，再将香精乳液滴到爆珠成型液中，成长到0.1-1mm厚度捞出清洗，再投入交联溶液中，最后进行干燥；

S8，浓缩：将沉降后的薄荷滤液以分子筛薄膜处理纯化，得到薄荷筛分液，将薄荷筛分液以蒸煮的方式进行浓缩，得到薄荷液态萃取液，将薄荷液态萃取液打入爆珠成型后的爆珠中。

2.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述纯净水的重量为50-150g，加入10-20g的还原糖和氨基酸配制成糖氨溶液，调节PH数值7-9，还原糖和氨基酸质量比为1-1.5：1-2。

3.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S2中，清洗机内部的搅拌杆的转速为100-200r/min，搅拌5-10min，经过清洗、晒干、挑选过后的所述薄荷30-50g，所述薄荷粉与溶剂以重量比4：1-8：1调制，所述溶剂为水、醇类与醇类水溶液，其中所述醇类为丙醇或丁醇。

4.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S3中，在糖氨溶液中加入糖氨溶液重量1-3%的碳酸钙、氯化钙与硝酸铵钙，再加入糖氨溶液重量1-3%的乳化剂，碳酸钙加入时，加入0.4-1.0%的醋酸，在混合均匀后，将混合后的混合溶液与爆珠香精油按照质量比1-2.5：1-5混合，放入搅拌机搅拌，制备成香精乳液，搅拌机的转速为1000-2000r/min。

5.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S4中，粉磨机在30-40℃的温度下，100-150r/min的转速转动20-30min，得到薄荷粉，烘干机的烘干温度在50-60℃，烘干机的烘干时间为40-50min，粉碎机在30-40℃的温度下，粉碎机的转速为200-400r/min，粉碎时长10-20min。

6.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S6中，海藻酸钠水溶液的浓度为0.6-1.0%，再加入海藻酸钠水溶液重量的0.4-1.0%的多糖。

7.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S7中，香精乳液滴到爆珠成型液中成长6-8min，最后进行干燥12-20h。

8.根据权利要求1所述的一种香烟用薄荷口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S8中，分子筛薄膜处理采用纳滤膜进行处理，所述纳滤膜为复合膜或聚偏氟乙烯的其中一种。