[发明专利]能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉、其制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉，以重量份数计，其制备原料包括：益生菌粉1～10份、山药粉5～10份、铁皮石斛粉1～5份、芦荟粉5～10份、樱桃粉1～10份、乳糖醇3～5份、低聚果糖5～10份、低聚半乳糖5～10份；益生菌粉中副干酪乳杆菌N1115的含量为1×10¹⁰‑1×10¹¹ CFU/g。本发明还公开了上述菌粉的制备方法和应用。本发明中益生菌粉包含了副干酪乳杆菌N1115，具有维护肠细胞紧密连接、抗氧化、调节免疫的益生功能，本发明配方合理、营养均衡，能够通过缓解机体炎症、刺激胰岛细胞等方式预防和缓解糖尿病。本发明适用于预防、缓解糖尿病。

技术领域

本发明属于生物工程技术领域，涉及一种预防和缓解糖尿病的益生菌粉，具体地说是一种能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉、其制备方法及应用。

背景技术

糖尿病是一种受遗传因素、环境因素及生活习惯影响所导致的一种慢性代谢性疾病。随着糖尿病发病率的急剧增加，并呈年轻化趋势，我国已成为糖尿病患者总数最多的国家。

糖尿病是由于人体胰腺不能正常产生胰岛素（胰岛素缺乏）或身体不能正常利用胰岛素（胰岛素抵抗），从而导致血糖高于正常的一种综合征。糖尿病通常与长期的低度炎症有关，炎症可通过破坏内皮细胞结构和功能，使胰岛素在组织细胞中的转运产生障碍导致胰岛β细胞结构与功能障碍。此外，长期的糖尿病症状还可导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

已有研究表明，肠道菌群与糖尿病存在密切关系，它主要通过调节血糖及血脂代谢参与机体的能量代谢促进脂肪储存，使机体营养过剩，引起肥胖及胰岛素抵抗。长期高糖高脂饮食可改变肠道微生物组成，使得血液中内毒素升高，内毒素是炎症引起的代谢综合征和糖尿病的启动因素，并诱发慢性低水平炎症，最终导致肥胖和胰岛素抵抗。

益生菌可定植于肠道，调节肠道菌群及增加粘附蛋白的表达，与肠粘膜一起构成肠道的天然生物屏障。该屏障可降低肠道有害菌数量，增加有益菌数量，维持肠道菌群平衡，从而降低内毒素脂多糖含量及肠道上皮细胞通透性，减少炎性因子的释放及氧化应激反应，从而减轻对胰岛的β细胞破坏。同时，益生菌株的抗氧化作用也早已被证实，其抗氧化机制可以分为清除活性氧、螯合金属离子、抑制促氧化酶的活性、还原活性和抑制抗坏血酸的氧化。

因此，如果采用含有益生菌的产品来预防、缓解糖尿病，将会极大地减少糖尿病的给人们的生活带来的痛苦。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉，以期能够解决现有技术中存在的上述技术问题。

本发明的另外一个目的是提供上述能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉的制备方法。

本发明还有一个目的是提供一种能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉的应用。

本发明的副干酪乳杆菌N1115是从我国内蒙古的传统发酵乳制品中分离筛选出来的，已于2011年03月，保存于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏号为CGMCC4691。

本发明为实现上述目的，所采用的技术方案如下：

一种能够预防、缓解糖尿病的含有副干酪乳杆菌N1115的菌粉，以重量份数计，其制备原料包括：益生菌粉1～10份、山药粉5～10份、铁皮石斛粉1～5份、芦荟粉5～10份、樱桃粉1～10份、乳糖醇3～5份、低聚果糖5～10份、低聚半乳糖5～10份；

所述益生菌粉中含有副干酪乳杆菌N1115，并且副干酪乳杆菌N1115的含量为1×10¹⁰-1×10¹¹ CFU/g。